最近,
广东东莞81岁的莫老伯没想到,
在生日当天做饭洗虾时,
因为被一只虾刺到左手,
最后被迫截肢保命。
为什么莫老伯被海鲜扎了一下这么要命?
除了海洋创伤弧菌,
鱼、虾、螃蟹、贝壳类等水产品中
还有淋球菌、阴沟杆菌、葡萄球菌等。
如果接触水产品时不小心被刺伤,
或是手上本就有创口,
就有感染这些细菌的可能。
虽说海洋创伤弧菌这类细菌任何人都有可能感染,
但它也有特别青睐的易感人群。
几年前安徽黄山有一位黄阿姨,
右手虎口位置被塑料袋里的明虾刺了一下,
右手从手背到手肘肿得厉害,
颜色变乌青,
伤口处已经大面积感染、破溃流脓。
医生表示,
黄阿姨身体本来就不好,
她有10年的尿毒症病史。
这次扎伤的部位是右手,
刚好是她进行血液透析置管的那只手,
本身血管通路不大好。
对于抵抗力差或是有一些基础疾病的人来说,
发生严重细菌感染的可能性就会大大增加。
除了伤口接触容易感染,
生吃海鲜也可能感染海洋创伤弧菌。
几年前,
浙江宁波有一位毛先生,
在一家烧烤店“大快朵颐”,
将烤牛肉、烤生蚝、烤鱼都尝了个遍。
聚会结束后,
毛先生便开始感觉腹胀难受、胸闷气喘,
被家人送达医院时,
毛先生已出现意识不清、
低血压性休克、急性肾功能衰竭等症状,
血培养结果显示毛先生感染上了“海洋创伤弧菌”。
毛先生回忆道,
当晚他发现烧烤店内的砧板生熟食共用,
他曾看到烧烤店员把处理过活海鲜的刀具用水冲了一下,
便接着处理熟肉了。
加之患有肝硬化疾病的毛先生是海洋创伤弧菌的易感人群,
于是他就经口感染了。
问题来了,
面对如此强劲的“海洋创伤弧菌感染”,
身为海鲜爱好者的朋友们该如何在享受美食的同时,
又做好预防呢?
首先在处理海鲜的时候,
一定要戴好手套。
所谓没有伤口就没有感染,
戴上手套就能避免受伤。
当然如果你的手上已经有伤口,
切记不要触碰海鲜。
身体有破损或受伤的话,
也尽量不要在海水中玩耍。
其次,
少吃生冷的海产品,
尽量将海产品煮熟后食用。
如果不小心被虾、蟹、鱼刺伤,
应该立刻将血挤出,
用清水冲洗,
并用酒精消毒。
一旦感染了海洋创伤弧菌,
其症状可能表现为:胃肠炎、伤口红肿并快速蔓延、脓毒症。
出现疼痛、瘙痒、腹泻或发热等症状,
需及时到医院进行处理。
来源:央视网、广州日报、浙江在线、中国新闻网、央视新闻
责编:王子墨
编辑:张雪瑜 张永群 孙岱