演员涂们为何确诊食管癌仅1月去世？冬天热气腾腾的火锅和食管癌之间，到底是啥关系

寒冬腊月，少不了热气腾腾的火锅，一口吃进嘴里，又烫又很过瘾。但是，听说火锅吃多了会得食管癌。突然感觉火锅没有那么香了……

食管癌是常见的消化系统肿瘤之一，其发病率在全球恶性肿瘤中排第7位，死亡率排第6位。中国是食管癌高发国家，每年新发病例约占全球的一半。近日61岁演员涂们因患食管癌去世，令人叹息。他几乎演遍了草原上所有重要的历史人物，并被称为“草原王爷专业户”、“可汗专业户”。据报道，他从确诊到离世仅1月。2021年3月，音乐人陈本恩被检出患有食道癌，11月离世。

那么为什么食管癌会如此“钟情”于国人呢？哪些因素容易导致食管癌呢？

一、什么是食管癌？

食管，是连接胃与咽的管道，里面覆盖着一层“容易受伤”的黏膜，当黏膜的上皮组织发生癌变时，就会发生食管癌。食管癌病理类型包括鳞癌、腺癌等，是常 见消化道恶性肿瘤之一。
我国为食管癌高发国家，早期食管癌及癌前病变大部分可通过内镜下微创治疗达到根治效果，5年生存率可达95%，但中晚期食管癌患者生存质量低，预后差，总体5年生存率不足20%。

二、有哪些症状，需警惕是食管癌？

食管癌的早期症状不明显，但生活中，如果出现以下情况要提高警惕：

1、异物感、进食时梗噎感；

2、咽下疼痛、食物停滞感；

3、喉咙干燥和紧绷感觉。

因早期食管癌缺乏典型的临床症状，大多数患者是因进行性吞咽困难或发生转移性症状，如声音嘶哑、明显消瘦或呼吸困难、咳嗽咳痰而就诊，出现上述症状，已经是肿瘤中晚期表现。

三、食管癌发病原因是什么？

1、遗传

食管癌的一个流行病学特征是明显的家族聚集现象，提示遗传因素在食管癌的发生中占有相当重要的地位。

2、疾病因素：

1)、胃食管反流；

2）、胆汁反流；

3）、食管细胞癌前病变（巴雷特食管）；

4）、贲门失弛缓症并伴有吞咽困难；

5）、肥胖。

3、不良嗜好

1）、吸烟、酗酒、嗜好槟榔等；

2）、没有吃足够的水果和蔬菜：导致缺乏某些微量元素及维生素；

3)、食物过硬进食过快、咀嚼不充分；

4)、长期吃、喝过热的食物和液体。

4、食管癌高发区，主要致癌危险因素还有亚硝胺及其毒素。

四、要怎样预防食管癌？

1、在上面一堆危险因素里面，遗传的确不是我们能选择的；而减肥、戒烟、戒酒、戒槟榔，医生说得嘴巴都起茧了就不再重复了，多吃蔬菜、水果是从小爸爸妈妈就喜欢叮嘱的事，好好照做就对了！吃东西太快、太烫，慢点就是了！还要建议少吃一点腊鱼、腊肉、腌菜。

另外：
2、要积极诊治食管疾病；

3、注意口腔卫生，好好刷牙漱口；

4、高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。微量元素如维生素B2、硒、维生素E、β-胡萝卜素等，与降低食管癌发生风险有关。

五、发现一例早癌，挽救一条性命，拯救一个家庭！

食管癌筛查金标准是内镜检查。在早期食管癌中，内窥镜的检出率可达85%以上。

对于40岁以上，有家族史、有抽烟喝酒等习惯的人，尤其是男性，建议做一次胃镜检查，并且定期复查。还有高发地区的人也要特别注意早期筛查。

六、火锅吃得多=食管癌多？要怎样才能愉快的吃火锅?

冬天热气腾腾的锅底、丰富鲜美的配菜，和亲朋好友一块吃火锅，实在是一大享受。

《柳叶刀肿瘤学》杂志在2016年发表过世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构的一个报告，其中明确警告饮用65℃以上的热饮，可能增加罹患食道癌的风险。

其实，火锅吃得多不等于一定得食管癌。而是不要吃太烫了，因为这样伤食管，食管表面柔软的黏膜，长期被烫伤，就很可能会导致黏膜发生病变，增大患食管癌的风险。

正确姿势：食物夹出来之后先等一等，或稍蘸小料也有降温作用，再享用美味。

总之，对于火锅来说，吃的时候注意温度，荤素搭配合理，不要过于辛辣刺激，大冬天的经常吃吃也没有大问题的。

最后，给大家科普一个冷门知识，平时大家在吃的黄喉并不是食管，而是主动脉，所以平时点的黄喉是主动脉壁，下回请喊：

服务员，给我来一盘主动脉壁！