为什么牙医说吃完酸性的食物，不建议马上刷牙！？

一、吃酸性食物后究竟能不能马上刷牙？

其实是不建议的。吃过酸性食物（如草莓、柠檬等）后，口内的PH值会迅速下降，而牙齿对酸是非常敏感的。当进食PH值为5.8以下的食物时，会造成牙齿表面脱矿。脱矿以后，如果还没等到唾液把牙齿再矿化就马上刷牙，便会造成牙齿表面过多的磨损。大量实验证明，吃过酸性食物后马上刷牙，牙釉质会被破坏，表面会呈现大量的凹坑状；如果我们暂时不刷牙，等待一段时间，发现等待时间越久，釉质表面的凹坑状越少，越平整。

（图片来源于网络，版权归原作者所有）

这就证实了含有酸性物质的食物或饮料会使牙齿表面的牙釉质软化，使钙、磷离子析出，牙齿会变软，马上刷牙会造成牙齿一定程度的磨损。所以我们更建议吃完酸性食物可以用清水漱口，等半小时后再刷牙。

二、哪些食物吃完后，建议马上刷牙？

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牙周粘膜科医生表示，部分食物食用完后是建议马上刷牙的。主要考虑两大因素，一是担心食用后会导致牙齿变色，影响美观；二是担心食物残渣长时间逗留在口腔内会侵蚀牙釉质。例如以下几类食物：

1、香醋。香醋颜色较深，含多种酸性物质，容易导致牙齿变色。

2、酱油。酱油中的色素也会“污染”牙齿。

3、冰淇淋。美味多彩的冰淇淋中含有多种色素，会让牙齿“着”色。此外，低温和冰淇淋中的糖都会导致牙齿更容易变色。

4、番茄酱。西红柿是酸度很高的蔬菜，番茄酱同理，也可能侵蚀牙釉质。

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5、红茶。喝茶有多种保健功效，但红茶等深色茶中的色素可使牙齿染色，影响美观。这类茶喝得越多，牙齿变色的几率就越大。因此，喝完红茶后一定要及时漱口。

6、浆果。吃蓝莓、黑莓、樱桃等色彩鲜艳的浆果会导致牙釉质形成一层薄薄的“污渍”。吃完浆果后最好刷牙并用牙线清洁牙缝，因为浆果中的酸性物质也会损害牙釉质，导致牙齿变差。

7、红酒。红酒中的酸性物质会导致牙齿染色以及牙釉质磨损。

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8、硬糖。吃硬糖会让口腔和舌头变色，并导致牙齿永久性着色，最好少吃色彩艳丽的糖果。9、咖啡。深色咖啡是导致牙齿变色的罪魁祸首之一。

三、生活饮食中，如何减轻牙酸蚀？

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酸性食物和碱性食物搭配，可以中和食物中的酸。一些常见的碱性食物包括坚果、奶酪、燕麦、芒果、瓜类、香蕉、苹果、鸡蛋、蔬菜、糙米和全麦食品，鱼和瘦肉的酸度也比较低。这些食物可能有助于保护牙釉质，还营养健康，起到一箭双雕的作用。它们能够中和酸性物质，而且还能够提供钙和磷这种牙齿中不可或缺的矿物质。

最后提醒您，坚持正确刷牙是口腔保健的第一步，也是非常重要的口腔保健方法。刷牙的目的不仅是清理食物残渣，更是清除菌斑。菌斑只有中等强度的机械摩擦才可以去除，所以我们需要正确刷牙，同时可配合使用牙线和牙间隙刷。任何漱口水，冲牙器都不可替代刷牙哦。

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若要维持长久的口腔健康和美观，每半年洗一次牙很重要，这样不仅能够及时预防牙齿敏感或者蛀牙，也能将已着色的色素清理干净。在必要的情况下，我们的牙周粘膜科医生会提供健康饮食建议，防止牙酸蚀或者牙面色素的进一步发展。

图片为洗牙前后的对比图，版权归东莞健力口腔医院牙周粘膜科所有