火锅美味，吃不对原来这么伤胃！

最近每逢路过火锅店看到的都是人山人海。

狗狗发现大家最喜欢的就是一种“冷热交替”吃法。也就是刚吃完热腾腾的火锅，马上来根雪糕，

嘴巴里瞬间就是冰火两重天。

对于这种现象，狗狗发现真的是很普遍。不然各大火锅店也不会纷纷直接在自家店门口准备一冰柜的免费雪糕了，

但是这样的吃法，狗狗想说，太伤身也太伤胃。

可能有些人还不以为意，如果你有心，看完今天这篇还请分享给你爱吃火锅的朋友们!

接下来你将看到：

1.“冷热交替”吃法是如何伤胃的？

2.火锅的这四种吃法原来也如此伤胃！

刚提出这一问题的时候，狗狗周围有些朋友表现的很不以为意，说是我夸大其词。

那狗狗就先让大家看下下面这则新闻：

不用看正文，光看个这个题目，大家应该也能感受到这种吃法的害处了吧。而且这样的病例并非个例。

对于冷热交替吃法，或许能获得短暂的畅爽快感，但却很容易造成胃部不适。

首先，吃火锅当胃被塞满食物时，身体的血液会集中流向胃部，以加强胃部血液循环，以便更好地消化磨碎食物。

但这时如果食用冷饮，一是会刺激胃部血管收缩，减缓胃肠蠕动，减少消化液分泌；二是温度的快速下降，还会导致消化酶的活性下降。

有些人肠胃功能强的，或许一时还没什么感觉，但是长期以往，很容易造成胃痉挛、胃痛等，最后甚至引发胃炎肠炎等问题。

另外，对于有心血管这类基础性疾病的人群，骤冷骤热的吃法对于本身调节能力就弱的血管而言，更是雪上加霜，

很有可能会诱发心绞痛、脑栓塞、心梗等。

其实应对吃火锅这类重口味饮食之后出现的口干舌燥，嘴巴味道重的问题，最好是来杯温热或者夏天常温的白开水，

这样不仅更加解渴，而且喝完身体会感觉更加的舒畅。

除了上述说的吃火锅来根冰棍外，其实下面这四种情况同样也是大家容易忽视的不健康吃法。

吃法一：肥牛肥羊肉+冰镇啤酒

这种吃法，除了会有跟上文说的同样问题，会导致肠胃不适外，其实还因为牛羊肉这类食物富含饱和脂肪酸，

火锅煮牛羊肉热着吃没啥问题，但是如果搭配上了冰啤酒进入到胃里，就会很容易导致其中还未消化的脂肪凝结在那里。

而这样的硬块脂肪对于身体脂肪酶还有胆汁来说，可是相当为难的。

这样的吃法，会让本身就不太好消化的食物，变得更加困难，就算是肠胃日常还不错的人，都很容易造成消化不良的后果。

吃法二：爱吃烫食

吃火锅的时候，因为食物都需要自己烫煮再进行食用。

所以有时大家太饿的话，就会把刚烫煮出来的食物快速地往嘴巴里送。

而人体的消化道是由黏膜和肌肉等组织构成的，当遇到高温食物时，其细腻娇嫩的蛋白结构组织就会受到伤害，

这种伤害就类似于我们吃火锅时烫一块肉，快速发生的变性。

不过偶尔一次的高温刺激，身体是有办法自我修复的，

但如果是有爱吃烫食习惯以及连续长时间吃烫食的话，就会导致食道的严重损伤，未来还有致癌的风险。

吃法三：麻辣红油火锅+白酒

麻辣红油火锅一直是广受大众喜爱的，而中国人吃饭时大多喜欢来点酒，如果遇到三五个知己，那酒喝的更是得足足的。

而如果哪天你遇上了麻辣红油配白酒的饭局，那得小心点咯。

因为辣味的饮食对于肠胃来说，本身就是一种刺激，过浓的辣味食物会造成消化道过度充血，

如果再搭配上同样伤胃刺激的白酒，可想后果会怎样。

吃法四：饮食搭配整体太过油腻

火锅虽美味，但整体还是属于重油重辣。而且在吃火锅时，虽然大家会有荤有素的餐食搭配，但是大部分人最后都会有肉食摄入过多问题。

可能有些人说，我不会，我还是会注意蔬菜摄入的，但是狗狗想说，经过火锅汤油的烫煮，就算是蔬菜也变成了高油食物。

而且蔬菜相比肉食，其实本身还会有一定的吸油作用，这样一餐下来，胃里的饱和脂肪酸可谓是满满的。

如果这时候随便再来点酒，那胰腺炎的发生风险就会大大增加。

聊到这，狗狗想说，火锅虽美味，但是饮食搭配还是要注意，

有些看似让嘴巴很舒服的行为并不一定适合你那真正消化食物的肠胃哦。

来源：维他狗营养家