过春节吃喝玩乐负罪感满满？那你急需学习这些办法

觥筹交错、打牌娱乐、熬更守夜，肠胃受到伤害，稍不留神就会引发胃痛、腹胀、腹泻、十二指肠溃疡等病，住院花钱不说，特别影响过节的心情。

春节期间，患节假日消化不良综合症的病人比平时多几倍；因酒精中毒甚至胃出血的事件屡屡发生，连医院的医生都忙不过来。

疫情爆发的第三个春节，就地过年或回到家乡的人们，有必要科学饮食，多多运动，让肠胃也过个好节。

合理饮食 保胃护肠

春节期间饮食档次越来越高，吃喝也越来越讲究。诸多讲究中，第一要务莫过于合理饮食，不要给肠胃找麻烦。这几个要点，为您的春节健康保驾护航。

一是饭菜定量，切忌暴食。

首先要控制食量。食量过大，肠胃过胀，易引发早饱、嗳气等不良症；顿顿鸡鸭鱼肉，肠胃消化不了，极易引起腹胀。所以，春节期间拜年、串门时，用餐一定要节制，每餐吃到七八分饱即可（感觉不到饿，但也可再吃一些）。

其次，让肠胃有一个健康的工作节奏，肠胃很尽职，我们睡觉后，它们还在消化、吸收食物，并参与其它器官功能的调节。因此饭菜定量，肠胃工作井然有序，自然不易生病。

二是多吃主食，少吃零食。

春节期间，瓜果、点心、糖等美食应接不暇。有的人正餐已经九分饱，还在席后吃瓜果、点心；有的人聊天时不停地吃瓜果等零食，正餐反倒成了应付；有的人习惯口袋或包里放些零食，一有空就吃吃……这些都不是可取之道。

春节走亲访友时，一定要吃好正餐，保证每天都保持好的“胃口”。所谓胃口，是指胃的消化能力，从生理学角度讲，胃就像搅拌机一样，把各种食物磨成食靡状态，再传输到肠道，以便吸收。这个过程就是食物的初步消化。

人体消化系统，图源中国营养学会网

胃消化能力的强弱决定着个人的饮食欲望。

胃口好，消化能力就强，吃饭倍儿香；反之亦然。吃太多零食不仅会影响胃口，而且糖和坚果的能量密度高，摄入过多易长胖，堪称“每逢佳节胖三斤”的罪魁祸手之一。

从生物进化论来看，相对零食来说，肠胃更易消化正餐的饭菜，胃的负担要更轻一些。

三是荤素搭配，平衡膳食。

多油、多肉、多辛辣是春节期间餐桌菜品的主要特色，也是损伤肠胃的主要原因。肠胃和人一样，也有自己的喜好，它们喜欢清淡的食物。

胃腔和大、小肠道的内面都有一层皱襞一样的黏膜，既是机体免疫的第一道防线，也有助于维生素等营养物质的吸收。

辛辣或多油食品会对这层黏膜产生机械性物理刺激或损伤，从而影响机体免疫，或减缓营养物质的吸收，进而引发急慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

图源：中国健康卫生网

此外，肠道主要通过菌群来分解食物，一个人的肠道里正常菌群超过400种。主要分为有益菌、中性菌和致病菌三种，有益菌愈多，人体越健康；反之亦然。

致病菌所占比例超过50%后，肠壁的免疫力下降，肠道杀菌能力变弱，从而引发口臭、消化不良、肥胖症、腹泻便秘等病症。

致病菌很大程度来源于不合理的饮食搭配或食用生、冷食物。这是春节期间要注意饮食的主要原因之一。

在宴席上吃了过多荤菜后，可适当吃些黑木耳、海带等高纤维食物，以增加肠道的蠕动，促进肠道有益菌的生长，加快荤菜消化速度。

四是饮酒适量，切忌酗酒。

关于春节期间喝酒伤胃伤身的问题，报道很多，道理也人尽皆知，在此不再赘述。需要提醒大家的是，为了身体健康，尽量不饮酒，绝不可酗酒。

《中国居民膳食指南》中标明，成年男性每天饮酒所含酒精量须在25g以内（相当于1瓶啤酒或1两高度白酒，供参考）。

多多动腿 切忌熬夜

春节期间国人除了紧扣大吃大喝这一主旋律外，最喜欢的莫过于整日坐在牌桌前（主要是打麻将），通宵娱乐。

其实，长时间久坐除了会因血液循环不畅导致腰椎疼痛、下肢深静脉血栓等病变外，对肠胃特别不好。

爱尔兰科克大学的学者近年研究发现，运动可以增加肠道里有益菌的数量，促进肠道正常蠕动，帮助肠道排毒。另一方面，假期时吃得多动得少，很易出现营养过剩，引起肠胃消化不良，严重者还会引发胆囊炎、胆结石等。

而熬夜对肠胃损伤极大。肠胃里大多是黏膜组织的结构，黏膜上的细胞两三天就会再生一次，再生通常在人体夜间休息时进行。熬夜时细胞承担多重工作，忙不过来，影响再生。

所以，建议大家春节期间饭后多走动，坐着打牌一两小时后站起来走走。尽量不要通宵打牌或娱乐，即使偶尔为之，也要次日好好补觉，切忌黑着眼圈继续“战斗”。

科学吃喝玩乐，是平安过年第一要务。虎年春节之际，希望大家做好疫情防控的同时，管好嘴，多跑腿，保胃护肠，过一个健健康康、平平安安的幸福年。

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