科普委员会全体同仁恭祝大家元宵节快乐！

元宵节，月亮圆。

圆圆元宵黏又甜。

观花灯，踩高跷。

大街小巷真热闹。

宝宝对着月亮笑，

又是一年春来到。

元宵/汤圆食用提示

01

不宜多吃

吃糯米做的元宵/汤圆更容易导致肠胃不适，而且黑芝麻、花生、核桃等馅料含有较多糖分和脂肪，不宜多吃。我们用黑芝麻汤圆和白菜猪肉饺来对比一下就清楚啦：

所以如果贪嘴多吃几个的话，自己掂量掂量着哦~

02

早餐不宜吃元宵

元宵/汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂；除缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而元宵/汤圆外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。

因此早餐吃元宵/汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。此外，最好搭配低脂高纤维食物，并适当减少主食的量。

03

要煮不要炸

有的地方吃元宵/汤圆会使用油炸的方式，这会使元宵/汤圆的油脂比例更高，不利于健康。

04

趁热不赶烫

吃元宵/汤圆还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。

吃元宵/汤圆时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。

家长在儿童哭泣和跑闹的时候，不要喂食元宵。

05

别忘了喝汤

元宵/汤圆经水煮后，不少营养成分如微量元素、营养素都溶在汤里了。因此吃元宵不要忘喝汤，它可以促进消化吸收。

除了吃汤圆，还需要注意多吃蔬菜、水果，注意饮食均衡和适量运动。

科普委员会全体同仁恭祝大家

元宵节快乐！