糖友主食一定要少吃吗

饮食干预是糖尿病综合管理的基石，膳食中的碳水化合物对血糖有最直接的影响，控制碳水化合物总的摄入量被认可为改善血糖的有效方法。但关于糖尿病患者是否一定要采取低碳水化合物饮食的争议，什么样的饮食模式更适合糖尿病患者？其实，一直没有定论。

低碳水化合物饮食的最新研究2021欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会分享了一项最新研究成果：6周的低碳水化合物饮食可有效改善肥胖2型糖尿病患者的血脂谱。

该项研究纳入了72名体质指数（BMI）平均为33的成年肥胖2型糖尿病患者，并以1∶1的比例随机分至低碳水化合物饮食组和传统糖尿病饮食组，持续6周。最后考察受试者的血脂谱变化，评估肝内甘油三酯状况。研究结果显示，两组饮食干预后均减重5.8公斤，没差别；但低碳水化合物饮食组在改善血脂谱、减少肝内脂质沉积等方面优于传统糖尿病饮食组。

这个研究能说明低碳水饮食更好吗？不能！该项研究样本量较小，不足以得出绝对的结论，但对肥胖患者的饮食营养干预有一定的指导意义。

摄入多少碳水化合物更健康2019年，美国糖尿病协会发表《糖尿病和糖尿病前期营养治疗共识》，对于糖尿病患者低碳水化合物饮食模式获益有全面阐述。

一项随机对照试验的荟萃分析，比较了不同碳水化合物饮食模式为糖尿病患者带来的健康收益。结果发现，极低碳水化合物饮食（占总能量