地铁安检的辐射会污染食物吗？

　　如果经常乘坐地铁或是火车，你一定会对安检这一流程非常熟悉。只需将背包放上安检机的传送带，X光机就可以识别出包内物体的轮廓，甚至可以根据材质不同在显示器上展现出不同的颜色。

　　有人可能会疑惑，如果包里带了食物，被X射线照射后，食物有可能产生辐射变异吗？吃了这些食物会不会将辐射带进身体里？来看看科学的结论吧。

　　相比医院的X光照射，安检机的辐射强度要低的多，根本无需担心它对我们的身体产生伤害，也无需担心辐射在食物中的残留。

　　其实，用放射性核素照射粮、蔬、果、肉、调味品等，也就是辐照技术，已经是一种通行的安全的食品处理方法，可以达到灭菌、杀死寄生虫的效果，能延长食品的保存时间。只要在加工时按照规定的不同辐照剂量操作，既不会破坏食物中的营养成分，也不会对人体产生副作用。