编吉读经典丨家养的动物为什么和野生动物长的不一样？

　　在《物种起源》的第一章，

　　达尔文介绍了自己及他人养的鸭子、鸡等动物。

　　这一期，就来介绍下，

　　家养状态下的变异和选择这两个重要概念。

　　人类社会对动植物有很长的培养史，

　　观察这些动植物，

　　会发现他们与自然状态下的同种生物相比，

　　个体之间的差异更大。

　　这些差异就叫作变异。

　　因为家养的环境差别比自然环境的差别大。

　　生物产生后代，

　　后代与父母有些不同，

　　代代相传之后，变化就不断加大了。

　　人们在很早之前就开始思考为什么会发生变异，

　　结论是：

　　随着生活条件的变化，

　　历经数个世代，生物方能发生变异。

　　达尔文在观察鸭子时发现，

　　家养的鸭子比野生的鸭子翅膀骨头更轻，

　　但是腿骨更重。

　　为什么会有这些差异？

　　因为家养的鸭子比自己的祖先——野生的鸭子，

　　飞的少，却跑得多。

　　还有，经常挤奶的山羊或奶牛，

　　乳房会更大。

　　野生动物在被人类饲养的过程中，

　　习性发生变化是很自然的。

　　经常使用的器官就会发达，

　　不经常使用的器官逐渐退化，

　　最后，动物身体的结构也会发生改变。

　　这种改变遗传给后代，

　　经历足够长的时间，

　　一个种的生物就可能演化成多个品种。

　　人类培养动植物的一个很大特点是，

　　变异不是为了动植物自身的利益，

　　而是为了更好地服务人。

　　例如运货的马和赛马，

　　他们的差别就很大，

　　这种差别是人类选择的结果。

　　这里引入进化论中很重要的一个理论，选择。

　　当自然发生变异时，

　　人类选择有利的那个并使之遗传下去；

　　并且也只能通过选择，

　　人类并不能主动地改变动植物的结构，

　　也就是说，不能主动制造有利变异。

　　比如饲养者发现了尾巴样子独特的鸽子，

　　把这特征保留下来，最终培育出孔雀鸽。

　　准确来说，

　　这是历经数代对特定方向变异的选择的结果，

　　而不是培育出来的。

　　顺便再介绍下人工选择改良品种时的有利环境。

　　可以说，人工选择想成功，

　　最重要的是个体数量。

　　变异性高，利于选择，

　　是因为提供了大量的被选材料。

　　所以培养的动植物种类越丰富越好。

　　同时，还要特别注意个体的品质或构造。

　　草莓种的再多，

　　如果无法发现草莓之间的微小差异，

　　也不能改良品种。

　　专家们通常是向着明确的目标努力开发新品种，

　　但从长远来看，

　　更重要的是普通人的无意识选择。

　　养狗的人会尽量养优良的狗，

　　在自己养的狗中选择最优秀的来繁殖下一代。

　　虽然人们并没有特意想要改良狗的品种，

　　但是以这种方式持续下去的话，

　　所有的品种都会被改良的。

　　人类不能创造变异，

　　也不能阻止变异发生，

　　只是把自然发生的变异保存并积累起来而已。

　　生物的多种多样，

　　是通过选择积累了变异的结果。

　　选择的不断积累，

　　才是生成新品种的最主要动力。