手术前后怎么吃？手术类型、术后体质都应纳入考量

　　一般人谈及手术都是充满恐惧的，而对于患者手术期间的饮食，很多家属也都唯恐照顾不周，在术前术后会给患者大补特补。很多家属认为术前大补是为了给患者增加体力，而术后大补又可以帮助患者早日康复。那么，手术前后到底如何科学进食呢？

　　可以确定的是，不论是手术前还是手术后，毫无原则地大补特补都是不正确的。对于术前的饮食，《羊城晚报》介绍了4点注意事项：

　　1.手术前最好吃些有营养、易消化的食物，如果是做胃肠手术，最好不要吃带叶子的青菜（这类食物胃排空时间比较长），可以喝些粥、吃些肉。

　　2.一般手术前8小时不吃油炸等较难消化的食物，手术前6个小时不吃淀粉类食物。

　　3.婴幼儿手术前4个小时不要喝母乳，6个小时内不要喝配方奶。

　　4.手术前7天最好不要吃大蒜，3天内不要吃人参、银杏，因为这些食物都可能增加出血风险。

　　至于患者术后的饮食，则跟手术的类型本身有很大关系。据中国军网报道，对于接受手术的患者，根据手术的范围、手术的类型、患者的身体素质等大概可以分为两类：一类是手术范围小、手术简单、身体素质不错的患者，如身体素质不错的患者接受疝气修补、阑尾切除术等；另一类是手术创伤大、手术复杂、身体素质差的患者，如胃癌根治术、直肠癌根治术等。

　　针对不同手术和术后体质的患者，中国军网提出，对于第一类患者，术后清醒后便可进食，食谱和食量基本可以满足个人机体对营养物质的需求即可；另一类患者比较特殊，术后禁食时间较久，应该在原有的饮食习惯上适当增加易于吸收的食物，比如豆制品、鱼及蛋羹等，避免过量摄入高热量、高蛋白、高脂肪的食物。

　　同时，《人民日报海外版》强调，术后病人未必一味强调营养价值和较长时间的流质、半流质饮食。如牛奶为最常用的营养品，属流质饮食，但其性寒，易致肠胀气。若是肠蠕动不佳的病人食用，不仅不能消化吸收，反而感到腹胀不舒。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于身强力壮的病人，在病情稳定好转时，可给普通饮食，消化道手术后的饮食应是流质、半流质、软食、普食，循序渐进。（孙晓兰）

　　本文由中国人民解放军总医院第一附属(304)医院八一大楼门诊部主任彭国球进行科学性把关。（专家领域：健康养生类、临床医学类、心理医学类）