新冠病毒防控好，合理饮食少不了

　　好营养特辑

　　NO.9

　　新冠病毒防控好，上下一心齐备战；

　　人体免疫要加强，合理膳食少不了；

　　好好吃饭六原则，洗手防病不能少；

　　一

　　全谷杂豆谷薯类，补给能量不可缺；

　　米豆杂粮粗细配，品种多多营养全；

　　二

　　居家不忘多运动，吃动平衡有必要；

　　巧饮食来动筋骨，散步慢跑都适量；

　　三

　　多吃蔬菜和水果，黄绿蔬果价更高；

　　维生素和矿物质，免疫装备缺不得；

　　四

　　主食副食荤素菜，有奶有豆有鸡蛋；

　　核桃、花生、开心果，富含维E脂肪酸；

　　畜禽、水产和蛋类，免疫装备奠基石；

　　豆奶、肉蛋齐上阵，蛋白补充相益彰；

　　五

　　少盐少糖低热量，油炸食品要远离；

　　过年小酌不过量，大酒伤身伤免疫。

　　六

　　生命活动不离水，莫等口渴再饮水；

　　白开淡茶矿泉水，少油菜汤更提倡；

　　膳食合理种类多，杜绝浪费新食尚；

　　最后千万别忘记

　　隔绝病毒防传染，饭前便后要洗手；

　　餐桌分食需倡导，不吃野味和生食，减少食源感染真重要；

　　互关爱加好心态，防控疫情必打胜。

　　作者 | 曾珊

　　南京医科大学第一附属医院（江苏省人民医院）临床营养科主任医师

　　中国营养学会老年营养专委会委员

　　江苏省临床营养管理专委会副主任委员

　　南京医学会临床膳食营养专委会主任委员

　　从事临床营养30年

　　2018年获得中华医学会科普奖

　　2019年获江苏省政府科学技术奖（科普类）

　　参考文献

　　中国营养学会.《中国居民膳食指南》2016，北京:人民卫生出版社, 2016.5

　　/ 感谢指导 /

　　南京医科大学第一附属医院宣传统战处主任成运芬