欧洲“毒鸡蛋”问与答：流入中国香港和欧16个国家

　　目前欧洲“毒鸡蛋”事件已波及多国。荷兰、比利时、德国等国已下架大量受杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。人们还能放心地吃鸡蛋吗？“毒鸡蛋”事件到底谁之过？让我们梳理一下事件的来龙去脉。

　　问：什么是“毒鸡蛋”事件？

　　答：事件起因是比利时发现从荷兰进口的鸡蛋含有氟虫腈成分，荷兰随后展开调查。本月初，荷兰曝出该国147家农场的鸡蛋含有氟虫腈，这与荷兰一家为农场提供杀虫服务的专业公司“鸡之友”有关。由于荷兰是欧洲禽类产品主要出口国之一，“毒鸡蛋”事件因此持续发酵。

　　氟虫腈是可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，每千克食品中的氟虫腈残留不能超过0.005毫克。

　　问：“毒鸡蛋”目前波及哪些国家？

　　答：欧盟委员会发言人丹尼尔·罗萨里奥近日宣布，受到氟虫腈污染的“毒鸡蛋”已经流入中国香港和欧洲16个国家，它们是比利时、荷兰、德国、法国、瑞典、英国、奥地利、爱尔兰、意大利、卢森堡、波兰、罗马尼亚、斯洛伐克、斯洛文尼亚、丹麦和瑞士。

　　问：“毒鸡蛋”到底对人体危害多大？

　　答：德国联邦风险评估机构称，目前鸡蛋中检测出的氟虫腈含量较低，对成年人不构成威胁，但可能危害儿童身体健康。

　　法国国家卫生安全署11日公布的综合评估结果显示，这些“毒鸡蛋”对人类健康构成的威胁“非常低”。

　　该机构还计算出不同人群一次性食用“毒鸡蛋”而不造成严重健康危害的“最大安全数量”。结果显示，以每千克鸡蛋中含1.2毫克氟虫腈（与此次欧洲“毒鸡蛋”风波中荷兰和比利时问题鸡蛋中测出的氟虫腈最高浓度相近）为标准，体重约70千克的成人一次性食用小于等于10枚受污染鸡蛋，不会对健康造成威胁；年龄在1-3岁的儿童一次性进食受污染鸡蛋的“安全上限”则是小于等于1枚。

　　问：各国采取了哪些应对措施？

　　答：目前比利时、荷兰、德国和法国等国下架了大量可能被氟虫腈污染的鸡蛋，并关闭了使用过氟虫腈的禽类养殖农场。

　　荷兰检方10日证实，已逮捕了“毒鸡蛋”涉案公司“鸡之友”的两名负责人。另外，比利时政府决定成立一个特别工作组，以应对当前愈演愈烈的“毒鸡蛋”危机。法国有关部门已向相关从业者通报事件情况，要求各方核查鸡蛋供应渠道，同时加强监管和自检力度。

　　问：“毒鸡蛋”谁之过？

　　答：从荷兰进口的“毒鸡蛋”6月初首先在比利时被发现，比利时食品安全局因没有及时通报而遭到广泛批评。而比利时农业大臣德尼·迪卡姆8月9日在比利时议会听证会上将拖延的责任推给了荷兰，称荷兰早在去年11月就发现鸡蛋中氟虫腈超标一事，而且比利时今年6月26日就要求荷兰提供其境内可能存在问题的氟虫腈供货企业情况，结果荷兰7月13日才给予反馈，延误了时机。

　　欧盟委员会发言人安娜-凯萨·伊特科宁说，如有成员国未能及时将信息报告快速预警系统，则违反相关法规，欧盟将启动相关法律程序。她同时强调，比利时目前并不属于这种情况。但分析人士认为，本次“毒鸡蛋”事件表明，欧盟的统筹协调机制存在漏洞。