真相：桃子和西瓜一起吃有剧毒？谣言卷土重来，你又信了？

　　（专家：李萍，国家一级营养师；审稿：王国义，中国农业大学营养与食品安全博士后，科普中国微平台原创首发）

　　最近一篇名为“西瓜和桃一起吃会中毒”的文章又在微信朋友圈疯传，“桃子和西瓜千万不能一起吃，会产生剧毒马上丧命，请将这个科普知识转发给身边的人”。看到这样的标题和内容，大多数吃瓜群众是不敢以西瓜和桃“试命”的，毕竟性命攸关，可不是闹着玩儿的。

　　“西瓜与桃子一起吃会中毒”不是新谣言了，也有不少人辟谣过，不过还是有不少网友在后台问科普君，今天就再来为大家科普一遍。

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　　桃子和西瓜不能一起吃？

　　那么，桃子和西瓜能不能一起吃吗？我们一起来看看它们的主要营养成分，以及有什么差别吧。

来源于《中国食物成分表》

　　由以上《中国食物成分表》可以看出，它们在营养成分上没有很大的差别，都富含水分，只不过桃子的含糖量更高一些，而西瓜鲜红的颜色含的胡萝卜素更多一些，并没有引起相克的成分。而“食物相克”一直以来都是经久不衰的话题，尽管不断有专家出来辟谣，但是一有风吹草动，大多数百姓还是“宁可信其真，不愿信其假”。

　　所以，西瓜与桃子完全可以同时食用，不会产生任何有毒物质。不过，可以同吃并不代表可大量同时食用，西瓜与桃子都富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，肠胃功能较弱人群，大量食用可引起肠胃不适，中国营养学会建议水果的摄入量为250到400克，切不可贪吃一次大量食用。

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　　夏天避开吃水果误区

　　桃和西瓜同食虽然没有任何问题，但我们在吃的时候还是要注意避开一些日常误区。

　　① 把水果当正餐吃。

　　除了桃子和西瓜，夏季是各种水果大量上市的季节，许多人喜欢把水果当饭吃，而水果的主要成分是水分（85%~90%）和糖分，吃得过多容易引起腹痛、腹泻等不良消化反应，还容易造成蛋白质、脂肪等其它营养素摄入不足。

　　② 水果代替蔬菜。

　　水果和蔬菜虽然主要成分都是水分，但水果由于糖分高，提供的能量高于蔬菜，而大多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等营养素都高于水果，所以水果可以补充蔬菜摄入的不足，但不能代替蔬菜。

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　　③ 冷藏后马上吃。

　　很多水果如果从冰箱里拿出来就吃，虽然既甘甜又清凉爽口，但你过的是嘴瘾，伤的是胃啊！因此，冰箱里冷藏的水果不论是西瓜还是其它水果，拿出来最好等到和室温差不多再吃。

　　④ 特殊人群任性吃。

　　血糖异常、肥胖、孕妇、胃肠道功能弱的人群，一定要控制好每日水果的摄入量（200克~350克），不要吃得过多，特别是肥胖、血糖异常的人在控量的同时记住减少主食的摄入量。

　　桃子和西瓜同食的真相就是不会中毒更不会致命，在这美丽炎热的夏季，让我们做一个快乐的吃瓜群众吧。