春播玉米生产常见知识问答（十）

　　5、收获期 5.1玉米成熟的标志是什么？ 玉米成熟的标志是乳线消失，黑层形成。5.2什么叫玉米活秆成熟？活秆成熟玉米好吗？ 玉米活秆成熟是指玉米籽粒完熟后茎秆及部分叶片仍为绿色。如果以青贮为目的，应选用活秆成熟玉米有利于青贮。如果以收获穗或收粒为目的，玉米成熟时叶片枯死（正常枯死而非外部原因）既有利于后期脱水便于收获，也有利于成熟后茎叶养分向籽粒输送，提高养分利用率。5.3玉米适宜收获期在什么时候？ 一般来讲，玉米只要籽粒乳线消失，黑层形成就可以收获，但玉米刚成熟时籽粒水分还较高，因此，玉米收获期要适当延后于玉米成熟期，这样有利于籽粒脱水，便于收获、保存。5.4适合机械收获玉米品种特点有哪些？ 茎秆坚硬、穗位整齐、抗倒伏、籽粒灌浆脱水快、苞叶更蓬松、果穗易脱粒等。5.5玉米机械收获与人工收获相比优势何在？ 1）提高作业效率、减少劳动力消耗、减轻劳动强度、节约作业成本。2）抢农时，为后期秋整地争取时间。3）有利于实现规模化生产。5.6玉米机械化收获作业应注意哪些问题？ 1）在投入作业前对机具进行调试，连接部位要紧固，传动部位要灵活，润滑部位要注油，结合部位配合间隙调整适当。防护装置安全可靠，新购置的玉米收获机按说明书要求进行磨合试运转。2）作业前应平稳结合工作部件离合器，油门由小到大，到稳定额定转速时，方可开始收获作业。3）作业过程中出现超负荷时应中断玉米收获机工作1～2分钟，让工作部件空运转，以便从工作部件中排除玉米穗、籽粒等。当工作部件堵塞时，应及时停机清除堵塞物，否则会导致收获机摩擦加大，甚至损坏零部件。4）作业中还应注意以下几点：一是随时检查玉米去皮情况及秸秆粉碎质量、留茬高度等，必要时进行调整。二是作业时注意观察各部位工作状态是否正常，必要时进行调整。三是观察收获地块玉米倒伏情况，根据倒伏程度适当调整割台高度。5）作业面积较大时，可采取分小区作业法，按收获机割台行数的整数倍划分成几个小区来收割。5.7什么是玉米机械化粒收？机械化粒收有什么好处？ 玉米机械化粒收是采用玉米收获机械直接在田间将玉米脱粒，然后进行集中烘干的收获方式。机械化粒收有以下几个好处：一是减少保存果穗引起的籽粒损失（鼠害、穗腐等）；二是减轻农民负担；三是促进玉米提前上市。玉米机械化粒收将会成为下一步玉米收获的主要方式，这也会促使容易脱水的玉米品种大面积应用，当然机械化粒收必须与烘干设施配套。5.8收获果穗后应如何保存？ 1）有晾晒条件的，玉米收获后及时将玉米脱粒并晒干，保存干粮是最好的。2）没有晾晒条件的，可将玉米果穗集中堆放。要将未剥掉的苞叶去掉，堆放于向阳的地方，厚度最好不要超过70cm，堆放后要隔十天检查一次。堆放时要避免直接堆放于地表，最好在下面垫反潮设备（塑料布、彩条布及玉米秸秆等）。堆放的玉米要经常翻看，避免玉米发霉。3）要及时清除穗腐玉米，防止其感染其它玉米。4）堆放后要注意老鼠等动物为害。5）如遇下雨或下雪，要防止雨水从下部流入并及时遮盖，放晴后及时将遮盖物拿掉。5.9什么是玉米产量三因素？ 玉米产量三因素是指每亩穗数、每穗粒数和千粒重。玉米产量由这三个因素的乘积决定，如果其中一个因素高，另两个因素低产量也不一定高。这三个因素中，只有每亩穗数（密度）是可以人为控制的，另两个因素则由玉米的品种特性和生长的环境条件决定，生产上一般通过增加密度来增加每亩穗数，通过加强后期管理、改善玉米生长环境来提高每穗粒数与千粒重。5.10如何初步估计玉米产量？ 玉米产量由每亩穗数、每穗粒数和千粒重决定，对玉米进行产量估计也要从这三个方面入手。首先要通过随机抽查方式调查玉米单位面积的穗数，由此折合出每亩穗数，然后再随机数出每穗的平均粒数，最后测出1000粒籽粒的重量（千粒重）（水分含量14%，可通过晾晒或用水分测定仪直接测出），这样产量就可由下列公式计算出来：每亩产量（公斤）=每亩平均穗数×每穗平均粒数×千粒重（克）÷1000÷1000。5.11什么叫玉米出籽率？ 玉米出籽率是干籽粒重与干果穗重的比值，一般用百分数来表示。出籽率是玉米品种的重要特征之一，出籽率高的品种穗轴相对较细且增产潜力大（尤其在高密度条件下）。出籽率高低既受品种影响，也受其它因素影响，如成熟度、灌浆速率等。5.12秋季进行玉米品种筛选应注意哪些方面？ 秋季是玉米进行品种筛选的最好时期，因为这个时期能对玉米品种进行全面了解。农民朋友往往忽视这个时期筛选品种，到春天的时候随大流或仅看果穗来选择品种。秋季选择玉米品种应注意以下几个问题：一要注意品种能否成熟，要选择在收获时乳线刚好消失的品种。二要注意果穗大小均匀程度，地头地中果穗大小越接近，品种耐密性越好。三是选择穗位整齐的品种，尤其要观察边行与内部植株穗位是否一致。四要注意抗病性，尤其要注意对大斑病、丝黑穗病、矮花叶病等主要病害的抗性。五要注意是否属于耐密型品种。六要注意品种脱水性，收获时籽粒含水量越低，收获后越容易贮藏，烘干成本也低。5.13甜糯玉米为什么有时好吃，有时不好吃？ 甜糯玉米品种不同，口感不同；同一品种采收时间不同，口感也不一样；同时间采收的玉米，食用方法和时间不同，口感也不同。所以甜、糯玉米要适期采收（玉米吐丝授粉后22～27天），采收后尽快食用或保鲜加工。采收后短时间内要带叶放置于阴凉、低温处。编辑：郭正宇审核专家：山西省农业科学院玉米研究所副研究员 张中东