牛结核病的传播特性及科学防控

　　在养牛过程中，会发生各种各样的疫病，尤其是传染性疾病危害更大，不仅会引起牛的大批发病，而且有的传染病还是人畜共患病，对人的健康造成威胁。牛的结核病就是威胁很大的人畜共患病之一。为此，农科110专家、山西省农科院畜牧兽医研究所研究员韩一超针对牛结核病的发病原理及防控措施为广大养殖户进行了详细介绍。

　　记者：韩老师您好，牛结核病是一种什么样的疾病，为什么说这种疾病的危害很大呢？韩一超（以下简称韩）：好的。结核病是由结核分枝杆菌引起的人、畜、禽及野生动物的一种慢性传染病，特征是病畜渐进性消瘦，在体内多种组织形成结核结节，继而结核中心干酪样坏死或钙化。我国的牛、猪、鸡等动物都有此病的发生，特别是奶牛的感染率较高，不仅影响奶牛业的发展，而且还能由病畜的肉及乳汁感染给人。因此，结核病是一种严重威胁人民身体健康和影响畜牧业发展的人畜共患传染病，应引起足够的重视。记：牛结核病的病原发生有何特点？韩：结核病的病原是结核分枝杆菌，共有三种类型，即人型、牛型和禽型。三型结核分枝杆菌的特性和对各种动物的毒力不尽相同，但结核杆在外界环境中生存力较强，对干燥、腐败及一般消毒药的耐受性亦较强，在干燥痰中能存活10个月，奶中存活90天，寒冷、低温也不影响生活力。加热至60℃保持30分钟就失去生活力，因此，牛奶经巴氏消毒（加热至65℃保持30分钟）后即可饮用。常用的消毒经4小时可将其杀死，在10%漂白粉，70%酒精中很快死亡。记者：哪些动物最容易感染结核病呢？韩：本病可感染各种动物，在家畜中以牛最敏感，其中以奶牛最多，其次为黄牛，也常见于猪和鸡，绵羊、山羊少发。野生动物中以猴多见。现已查明，某些地区黄牛及鸡的发病率也不低。牛型菌主要侵害牛，以奶牛发病最多，其次是人。禽型菌主要侵害家禽、水禽，但鸭、鹅不敏感，猪可得病，牛和绵羊则少见，人偶尔也可得病。人型菌主要侵害人、牛、猴等，猪少见。可见人可感染牛型菌，牛也感染人型菌，这种人牛相互感染的现象应予注意。记者：结核病病原的传播途径都有哪些？韩：结核病的传染方式主要有三种：①呼吸道。病牛咳嗽喷出的飞沫通过呼吸道而传染，或者结核病人随地吐痰，干燥后尘土飞扬也会呼吸道传染。②消化道传染。污染的草料和饮水被健康动物食入而感染，如犊牛多因喝带菌的牛奶而感染。③交配感染。生殖道结核主要由这种方式传染。饲养健理不良、牛舍过于拥挤潮湿、通风不良、光照不好等因素也会有利于病菌的扩散。记者：如果牛得了结核病会有哪些表现呢？韩：由于病菌侵害的部位不同，症状也不一致，其中以肺结核为主。牛肺结核病也主要为慢性，开始食欲、精神、反刍、体温等无变化，仅表现为有力的干性短咳，常发生于早晚、起立、运动、吸入冷空气或含尘土的空气时。随着病情发展咳嗽次数增加，干咳或变为湿咳，有粘性或脓性鼻液，呼吸次数增多，严重的呼吸困难；胸部听诊时，肺泡音粗厉，有干性或湿性啰音。病牛日渐消瘦、贫血和易于疲劳。有的体表淋巴结肿大，有的病牛还发生全身结核或弥漫性结核肺炎，这时病牛体温升至40℃以上，精神及食欲不振，呼吸困难，最后衰竭死亡。

　　记者：除了肺结核，牛其他器官会发生结核病变吗？韩：会的，以下器官也会发生结核病。乳房结核：乳房可摸到局限性或弥散性无痛无热的硬结，乳上淋巴结肿大，无热无痛，乳上淋巴结在乳房后方正中基部。泌乳量减少，乳汁初期无明显变化，严重时变为水样或混有脓块。有的乳房发生萎缩，两侧不对称，乳头变形，甚至停止泌乳。肠结核：多见于犊牛，表现为食欲不振，消化不良，慢性臌胀气。发生顽固性腹泻，消瘦，粪便半液体状，混有粘液和脓汁。生殖器官结核：比较少见，病牛性机能紊乱，母牛发生流产，屡配不孕，发情频繁。有的病牛生殖器官形成结节或溃疡，从阴道流出白色或微黄色分泌物，其中混杂有絮片状和粘脓性物质，甚至混杂有血丝。公畜睾丸肿大，硬而痛。中枢神经结核：常常侵害脑及脑膜，表现为神经症状，如运动障碍、神情惊慌、激应性增加、常癫痫样发作。淋巴结结核：身体各部淋巴结核可能发生。可见于体表的颌下、肩前、股前、腹股沟、咽及颈部淋巴结。淋巴结肿大，硬结，无热痛，常出现高低不平，不与皮肤粘连。在犊牛淋巴结有时破溃。记者：患了结核病的病牛在内脏等器官会有哪些病理变化？韩：解剖病牛可发现其内脏器官有很多突起的小结节，大小不一，针头大到鸡蛋大，白色或黄色，坚实，急性病例在结节周围有一圈红色区，慢性病例，结节切开有干酪样坏死物，有的钙化切开时有砂砾感，有的则为脓性液体。在肺脏有的可见空洞，是因为坏死物排除后留下的空洞。在胸膜有时可见米粒至豌豆大的小结节，呈灰白色或灰黄色，似珍珠样，内含干酪样物质。记者：除了牛结核病，其它禽畜如果感染发生结核有什么表现？韩：猪得结核多表现淋巴结核，如颌下、咽、颈及肠系膜淋巴结，肿大，高低不平，有的破溃排出脓块或干酪样物，不易愈合。鸡的结核病灶多发生生于肝、脾、肠浆膜或内胜器官，临床上无特殊症状。只有屠宰或解剖时发现结核结节，结节中心干酪样坏死或钙化。另外，鹿也可发生结核，其症状和病理变化类似于牛。记者：结核病是一种严重的人畜共患慢性传染病，如何才能有效的加以防控呢？韩：对结核病要采取综合性防疫措施；防止结核病传入和扩散；净化病畜、禽群；培育健康幼畜禽。（1）定期检疫。对牛群每年定期用结核菌素进行变态反应检查。早期发现病牛及时隔离。对开放性结核和无使用价值的牛全部淘汰扑杀，肉经高温处理后食用，有病变的内脏器官应销毁或深埋。对从外地引随的牛只必须进行检疫，健康者方可引进。引入后尚需隔离、检疫，确认为健康牛时，方可混群饲养。结核菌素是生物制品由生物药品厂提供。操作方法是将牛固定后，在颈中部上1/3处（3月龄以内的犊牛于肩甲部）剪毛，直径10厘米，用卡尺测量术部中央皮皱厚度，并记录。术部用酒精棉球消毒后，左手捏住皮皱，右手持注射器将针头准确刺人皮内，缓慢注入0.1 毫升结核菌素，注射后该部位应出现小泡。注射后经72小时判定，仔细观察局部有无热痛、肿胀等炎性反应，并以卡尺测量皮皱厚度。肿胀厚度差≥4毫米为阳性反应，皮厚差≥2～4毫米为可疑，皮厚差＜2毫米为阴性。凡判定为疑似反应的牛，于第一次检疫60天后进行复检，其结果仍为疑似反应时，经60天再复检，如仍为疑似反应，应判为阳性。（2）分群隔离饲养。对于污染牛群，在普查的基础上，将牛分成健康群，假定健康群、结核菌素阳性群和犊牛培育群。各群分隔饲养，固定用具和人员，并坚决执行有关兽医防疫措施。假定健康牛群，每年进行2～3次检疫，发现阳性病牛，及时送至病牛群隔离饲养。通过以上措施使牛群逐渐净化，建立健康牛群。健康牛群通过检疫保护健康牛群，使牛群无结核病。（3）做好平时的卫生消毒工作。常用的消毒剂如漂白粉、福尔马林、来苏尔，络合碘等都可应用。记者：得了结核病的病牛可采取什么治疗方法呢？韩：结核杆菌虽然对链霉素、利福平、雷米封等抗菌药敏感，但由于结核是慢性人畜共患传染病，治疗意义不大，所以对结核病牛一般不予治疗，按照国家有关法规进行无害化处理，扑杀销毁。平时做好牛舍卫生消毒、粪便发酵处理；并做好饲养人员及有关人员的健康检查，防治人畜互相感染，确保人畜健康。记者：在公共卫生方面是不是也要引起大家的注意呢？韩：是的。人感染动物结核病多由牛型结核杆菌引起，常为呼吸道和消化道感染，消化道感染多为饮用消毒不严格的牛奶而患病。因此，平时要做好饲养人员的健康检查，防止人畜互相传染，并加强个人的防护；乳肉食品必须经安全灭菌后方可食用；婴儿期要按规定注射卡介苗。为了消灭传染源，对于牛群采取检疫、淘汰等方法防控结核是行之有效的。编辑：孙苑琪审核专家：山西省农科院畜牧兽医研究所研究员 韩一超