食用菌软腐病防治技术

　　软腐病软腐病又名蛛网病、枝霉菌被病。病原为树枝状枝葡萄孢霉（Coladobotryum dendroides），异名树枝状枝孢霉（Dactylium dendroides），葡萄枝孢霉（C.variospernium Lik Hughes）侵染也能引起发病。属半知菌门，丝孢纲，丝孢目，丛梗孢科。病菌生存于有机质丰富的土壤和有机残体，使用营养丰富的土壤作覆土材料极易发生。树枝状轮枝孢霉菌是一种弱寄生菌，在湿度大、培养料含水量高的条件下，容易发生。病原菌萌发的孢子，在食用菌或覆土表面长成菌落，并在短期内能产生更多的孢子，很容易借气流传播，孢子污染的覆土，也会导致发病。这种病在菇房经常是小面积发生，很少大面积流行。

　　症状：发病时，菇床表面出现白色菌丝，若不及时处理，便迅速蔓延，并变成水红色。在子实体阶段感染，菌丝包围子实体，在菌柄与菌褶上长出一层白色絮状菌丝。病菌先从菌柄基部侵入，使菌柄从下向上逐渐变为褐色直至腐烂。防治措施：培养料进行二次发酵；覆土用巴氏消毒30 min；加强通风透气，降低土表和空气湿度；发现病菇立即摘除并集中处理，并在病区喷1：500倍液的甲基托布津或代森锰锌液，防效较好。危害对象：蘑菇、平菇、金针菇、银耳等。 编辑：柳晓林审核专家：山西省农科院食用菌研究所研究员  郭尚