从体型、年龄选择育肥肉牛科普中国-实用技术助你成才 2020-10-05 |
在肉牛养殖生产过程中,影响育肥效益的因素有多种,主要包括先天性因素和后天性因素,例如,所选择的品种、年龄、性别等。现从品种和类型、年龄和性别方面介绍影响肉牛育肥效益的重要因素。品种和体型:品种因素是获得较高育肥效益的基础,一般肉用品种牛的生长期与乳用牛、乳肉兼用牛以及役用牛相比,要短一些,因此选择这类品种的肉牛育肥不但节约饲料,提前出栏,屠宰率和出肉率也较高。肉牛的体型对牛肉的生产水平也有一定的影响作用,通常肉用体型越明显,其产肉性能越高。一般肉牛的品种可根据体型的大小分为大型品种、中型品种和小型品种,其中小型品种成熟最早,中型次之,大型品种最晚,因此,小型品种达到上市体重所需要的时间最短。肉牛养殖生产中,要根据市场的需求,对牛肉产品的要求来选择不同类型的肉牛品种,只有这样才可获得较高的育肥效益。
年龄和性别:年龄对肉牛育肥的效益有着重要的影响作用,年龄小的肉牛的生长、增重速度快,饲料转化率高。其中以1岁以内的犊牛的生长增重速度最快,以后则会逐渐减慢,一般第二年的增重速度为第一年的70%,第三年的增重速度为第二年的50%。另外,肉牛的年龄还对资金的周转有着重要的影响,犊牛要比2-3岁的架子牛价格高,并且犊牛的饲养周期较长,选择育肥犊牛,会导致资金积压的时间比育肥架子牛长,从而减慢资金周转的速度。因此在选择饲养肉牛前要根据市场的需求、本场的实际情况、资金的周转情况等,灵活地选择不同年龄的肉牛来育肥,一般若想在饲养4-5个月后即出售时,可选择2-3岁的架子牛,如果要生产高档牛肉,则可选择断奶犊牛或1岁以内的犊牛。编辑:张婧
责任编辑:科普云
上一篇:甘肃会宁县马铃薯种植与管理技术
下一篇:雪菜的栽培技术
最新文章
-
为何太阳系所有行星都在同一平面上旋转?
新浪科技 2021-09-29
-
我国学者揭示早期宇宙星际间重元素起源之谜
中国科学报 2021-09-29
-
比“胖五”更能扛!我国新一代载人运载火箭要来了
科技日报 2021-09-29
-
5G演进已开始,6G研究正进行
光明日报 2021-09-28
-
“早期暗能量”或让宇宙年轻10亿岁
科技日报 2021-09-28
-
5G、大数据、人工智能,看看现代交通的创新元素
新华网 2021-09-28