西瓜简介及优良西瓜主栽品种

西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果，且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑，呈绿色或黄色有花纹，果瓤多汁为红色或黄色（罕见白色）。
西瓜特征：西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20厘米-30厘米的根层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4-5节后间伸长，5-6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3-4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3-5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉有乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克-150克、中籽类型40克-60克、小籽类型20克-25克。子瓜类型145克-200克。

优良品种首先坐果性好，瓜胎出得早、密，瓜秧不旺长；其次，瓜个大而均匀，产量高且稳；第三，果实品质好、含糖量高；第四，果实剖面均匀，无空心、白筋、黄块等；第五，抗病性好；第六，采前田间不裂瓜，采后耐贮运。大面积应用的优良品种有郑杂5号、西农8号、新优3号、京欣1号等有籽品种；黑蜜2号、郑抗无籽、广西3号、广西5号、雪峰花皮无籽、洞庭3号等无籽品种；还有小玉红无籽、金玉玲珑、红小玉、小天使等小果型品种。其中新优3号是保护地早熟优良品种，品质好，适宜多次结果，丰产性好。