冰箱里的西瓜吃了会中毒？16小时冷藏实测，反转太多了！

　　每每到了夏天

　　餐桌上最佳的水果搭配非西瓜莫属

　　饭后来几块

　　自由又自在

　　要说唯一的苦恼

　　可能是吃一半就饱了

　　剩下一半尴尴尬尬

　　大部分人的做法是裹上一层保鲜膜

　　放进冰箱下回吃

　　冷藏之后的瓜

　　真的更甜更爽

　　本来吃瓜开开心心

　　但总有声音出来吓人

　　比如：

　　这些说法到底是不是真的呢？

　　老规矩，数据说话

　　为了满足技术小哥

　　边实验边吃瓜的愿望

　　我们一口气买了 3 个大西瓜

　　开 瓜 ！

　　将新鲜的西瓜全都切成两半

　　一半裹保鲜膜

　　一半不裹保鲜膜

　　分为 3 组

　　第一组常温放置 4 小时

　　模拟不爱吃冰的妈妈上午买、下午吃

　　第二组冰箱冷藏 4 小时

　　模拟爱吃冰的妈妈上午买、下午吃

　　第三组冰箱冷藏 16 小时

　　模拟妈妈不在身边的上班族下班买

　　第二天晚上吃

　　达到实验要求的时间后

　　给瓜瓜敷上冰袋

　　技术小哥飞车送到当地实验室——

　　浙江省检验检疫科学技术研究院

　　他一定没有偷吃，嗯

　　结果如下

　　首先对比 4 小时保存的情况：

　　实验结果显示

　　不论是常温还是冷藏 4 小时

　　裹保鲜膜的西瓜检测出的的细菌

　　都比没裹的低

　　再来看冷藏了 16 小时后的情况：

　　裹保鲜膜的西瓜检测出的细菌

　　居然达到了 4 万多

　　是没裹保鲜膜的 40 倍 ！

　　这个数据果然很吓人啊

　　那看来传言说得没错？

　　别急

　　我们把冷藏 16 小时的西瓜

　　表面都切除

　　再次检测

　　发现数据出现了惊人的变化

　　两组数据放在一起给大家对比看

　　只不过一片瓜之隔

　　细菌的总数相差这么多

　　直接从 5 位数降到了未检出……

　　真是眼前的菌不是菌

　　有了这个对比

　　我们对4小时保存的瓜也产生了好奇

　　切掉表面再测一遍

　　切去表面后

　　不论常温还是冷藏

　　裹保鲜膜还是不裹

　　西瓜内部的细菌都是未检出

　　技术小哥可以放心吃这些剩下的瓜了

　　吃瓜归吃瓜

　　他也贡献了一些解释

　　· 会有这么大的差别，原因在于细菌主要长在西瓜切口的表面，所以不管怎么保存，大家吃切开的瓜之前，把表面去掉最保险。

　　· 虽然测出来的数据显示裹不裹保鲜膜都没差，不过保鲜膜可以保持水果水分，防止和冰箱里的肉、菜串味，有需要还是可以使用的。

　　· 如果怕老人觉得浪费，请安慰他们，只需要切除表面一层（ 1~2 cm）即可，这点厚度比起饮食安全，值得舍弃。

　　· 西瓜切块放到保鲜盒里，细菌增加也很少，放进冰箱冷静一下，口感非常好。

　　虽然我们也经常会提醒大家

　　这个危害那个危害

　　有时候可能会给你们“添堵”

　　但这些危害

　　真真实实伤害过我们身边的人

　　我们真心希望

　　大家能远离生活中可能存在的危害

　　哪怕10个人里只有1个人开始关注了

　　同样的

　　我们也会用实际检测去验证

　　一些耸人听闻的传言是否真实

　　该当心的地方要当心

　　该放心的时候就放心

　　这才是我们真心所在