又给孩子过补了？用好白萝卜食疗可清浊通气

　　为了给孩子补身体，有些家长搜罗各种信息，比如有的建议给孩子吃羊肉、海参，有建议煲乳鸽，还有建议给孩子喝当归汤、人参瘦肉茶等等。家长不经辨证哪个真正适合孩子，照单全收，积食、脾不运化、外感、呼吸道感染就很容易找上门。

　　这种错误的喂养方法也体现在补益汤方上。每当我推出一剂补益汤，很多家长就会在后台留言，比如：许教授，我看异功散、白术佛手汤、七味白术散都很适合我家孩子，能不能一周之内每种汤都喝1~2次？有句话用在给孩子补益上也挺有道理：过满则溢，溢则倾，倾则亏覆。以上三种方剂补益健脾的功效有重合，又各有专针，家长选一剂最适合孩子的，每周1~2次在消化好、无明显炎症、外感时服用；过一段时间，孩子体质有改善或有变化，再进行调整。

　　最近给孩子过补的，大人年底饭局多，酒肉无度的可以好好用白萝卜食疗清浊通气。

　　寒凉的大白萝卜

　　专治吃撑吃杂吃伤

　　白萝卜性凉，味辛甘，归肺、胃经，能清热生津，凉血止血、化痰止咳。古代医师早就意识到萝卜的食疗功效。《本草纲目》中记载：萝卜，大下气，消谷和中，利五脏，宽胸膈，化积滞，解酒毒，散瘀血。治反胃噎疾等。

　　民间有方，人吃撑了、吃杂了，想呕未呕，胸膈间有股气上不去下不来，赶紧去市集买根白萝卜生嚼，当下就能缓过来

　　这个民方适合成年人用，孩子受不了寒凉的食物，有积食的情况，应急用莱菔子泡水喝，有一样功效。我的明星消积方“新三星汤”中的莱菔子，其实就是白萝卜的种子。

　　白萝卜还有化痰的功效。1岁以上的孩子如果秋燥冬燥引起咳嗽，或外感初期嗓子痛痒、难咳痰，可以服白萝卜蜂蜜饮：白萝卜15片，生姜2片，去核红枣2枚，蜂蜜5ml，下水煮10分钟代茶饮。

　　但白萝卜毕竟寒凉，也不能随便吃，孩子合吃白萝卜的情况有： 3岁以上健康、不虚寒、无受凉的孩子；最近补得比多，吃撑有轻微积食的情况；容易有肺热、虚热、干燥、便秘的情况；刚吃完炸鸡、火锅、烤肉，预防热气上火的情况。

　　白萝卜煮汤拌饭

　　及时帮全家消食下气

　　白萝卜鲫鱼汤（全家量）

　　材料：白萝卜200g，鲫鱼1条，猪瘦肉100g，葱姜油盐适量。

　　做法：

　　① 鲫鱼洗净打花刀，白萝卜切丝，香葱切段，生姜切片；

　　② 鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，加入白萝卜、猪瘦肉、生姜和适量水；

　　③ 小火煮沸后再煮 10 分钟，加入香葱，调味即可。

　　这道汤味道鲜美，食之开胃，具有消浊化痰、润肺止咳、消积化滞的功效。给孩子喝的分量不宜太多，一碗就够了，消化好的情况下，可以吃点瘦肉；如果容易积食的，可以吃点白萝卜。吃的时候注意鱼刺。

　　平时给孩子单独煮这个汤，可以按照这个分量：白萝卜30g，鲫鱼50g，猪瘦肉30g。少量多次分服。

　　如果日常比较忙，没时间煲汤，白萝卜还可以直接下饭，调理大人孩子外食饭局后的三焦不通：

　　白萝卜饭（全家量）

　　材料：白萝卜100g，大米400g，葱姜盐少量。

　　做法：

　　① 大米蒸熟；

　　② 白萝卜切丁，炒锅下少量油，加入葱姜末炒香，加萝卜丁炒熟；

　　③ 加入煮熟大米，搅拌均匀即可。孩子少量多次吃，不宜过量。

　　以上就是白萝卜在冬天的食疗吃法。这其实讲究的是一种巧补的思路：

　　巧补不是厚补、大补，不是毫无节制地吃牛羊肉或者很峻补的补品，而是因地制宜，因人而异地。

　　给孩子适量吃羊肉、牛肉，是给偏虚的身体做加法，对证当然没问题；但加得狠了，也要学会用白萝卜等食物做减法。

　　资料来源：许尤佳育儿堂微信公众号

　　本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。