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是的，低温会造成吡喃型果糖含量增加!

食品安全健康水果

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[科普中国]-果糖胺

科学百科 2021-12-31

小心果糖变成你的“甜蜜负担”

人民网科普 2021-12-31

果糖

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百度百科 2024-03-04

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