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不同益生菌发酵绞股蓝叶片的化学成分、抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性及谢物变化的非靶向代谢组学测定

益生菌 α-葡萄糖苷酶

宁夏科学传播 2023-08-31

采用肽组学方法和分子对接鉴定豆豉中新型α-葡萄糖苷酶和 ACE 抑制肽

豆豉多肽组学

宁夏科学传播 2023-08-16

[科普中国]-尿液N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(UNAG)

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[科普中国]-α-葡萄糖苷酶

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