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科普一下 | 青霉菌为何能作为干腌火腿发酵剂？

干腌火腿

科普时报 2024-02-17

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实用技术助你成才 2021-12-31

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内蒙古农业大学孙志宏团队建立人工智能乳酸菌发酵剂菌株筛选方法

人工智能发酵乳发酵剂乳品工业

《中国科学》杂志社 2024-10-21

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