浙八味

科普中国-科学百科 2019-03-20 作者:李少斌

  浙江的道地药材很多,但其中以“浙八味”最为有名。“浙八味”实际上是指白术、白芍、浙贝母、杭白菊、元胡、玄参、笕麦冬、温郁金这八味中药材,由于其质量好、应用范围广及疗效佳而为历代医家所推崇。早在汉代著名医学家张仲景的《伤寒杂病论》中就有58处运用“浙八味”。明代著名药学家李时珍在《本草纲目》中引宋代的《图经本草》说:“白术生杭、越。”可见“浙八味”早已驰名中外。北京同仁堂、上海雷允上、杭州胡庆余堂等一些名老药店,都选购“浙八味”作配方用。 “浙八味” 在浙江的栽种已有悠久的历史。

  发展历史

  中药“浙八味”属浙江地区道地药材,即在浙江所处的地理位置和气候等诸因素的综合作用下,所形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出且带有地域性特点的中药材。而所谓的“道地”既有相对性,又有绝对性,二者是辨证统一的,是经过历史演变并在某一特定历史阶段下的经验积累,具有最佳和稳定药效的药材生产基地。中药“浙八味”历史悠久,根据历史史籍的记载,“浙八味”作为浙江省道地药材种植已有一千多年的历史,明代著名药学家李时珍在《本草纲目》引宋代的《图经本草》说:“白术生杭、越。”明代成化年间(公元1465~1487年)《新昌县志》记载:“白术出十四都彩烟山,即《本草》所谓越州术”。

  考证名称与内容考证

  我国辽阔的大地和海域广布着品种繁多、产量丰富的天然药材资源,1仅正式药典所载已达3 000多种,而有初步资料证实已达5 000多种。浙江省作为中药材大省,资源种类近2 400种,蕴藏量达10多亿公斤。“浙八味”等道地药材更是驰名国内外。通过考证得出:沿用“浙八味”的名称比较久远,但无从确认其最早出处,且随着历史变迁,“浙八味”的内容也出现了一定的差异,即除了公认的道地药材(白术、白芍、杭白菊、温郁金、浙贝母、玄参、麦冬、延胡索)以外,中药山茱萸也被列入其中[1]。其实浙江省除了“浙八味”之外的道地药材比比皆是,例如乌药、乌梅、玉竹、栀子、乌贼骨,蚕桑资源如蚕砂、蚕蛹、蚕蛾、桑叶、桑椹、桑白皮等等。因此广义的“浙八味”已远远超出了它最初的内容所指,而是以“浙八味”为代表的浙江道地药材的总称,其名称与内容更多反映的是一种“浙八味”文化理念与范畴,是浙江“中药文化”的具体代表。

  地域性特征考证

  浙江省地理位置处于中纬度地带, 属亚热带, 气候温和, 雨量充沛, 日照时数长, 热量资源丰富, 有利于常绿阔叶树的生长和发育。 在植被分布上, 南部以常绿阔叶林为主, 北部则落叶林树种增多。 由于海拔较高, 气候垂直差异明显, 而夏季又较冬季差异大, 且山地上部风大, 云雾多, 日照短, 因而自山麓至山顶, 呈现明显的地带性。这些气候条件在北部平原区和南部丘陵山地之间,在东南沿海和西北内陆之间呈过渡性变化, 形成不同的道地药材生成环境 。 浙江省土壤主要为山地黄泥土, 山地石砂土, 高山香灰土和紫丘砂土等, 酸碱度 (pH值)4.5 ~ 6.0。 由于本省的优势自然环境, 给动植物生长带来有利条件, 故野生植物种类繁多,而且有栽培中药材的习惯, 有规模生产管理的先例 。 而 “浙八味”基本上分布在宁 (波 )绍(兴 )平原和北部太湖流域, 尤以鄞县、磐安、嵊县、杭州、金华、东阳 等处为著名产地。1

  性味功效

  中药“浙八味”多以苦、辛,寒或温为性味的主要特征,归经涉及内容较广。而功效结构似可归结为两类,一类是“清、散”(如浙贝母、杭白菊、玄参、元胡、温郁金),另一类是“调、补”(如白芍、白术、山茱萸)。其中“清”包括泄热、逐淤,“散”包括开郁、散结、活血,而“调、补”则以调理气血阴阳。

  “浙八味” 性味归经与功效1

名称 性味归经 功效
浙贝母 苦、寒,归肺、心经 化痰止咳,清热散结
杭白菊 辛、甘、苦、微寒,归肝、肺经 疏风清热,解毒, 明目
玄参 苦、甘、咸、寒,归肺、胃、肾经 清热,解毒, 养阴
元胡 辛、苦、温, 归心、肝、脾经 活血,行气, 止痛
温郁金 辛、苦、寒, 归心、肝、胆经 活血止痛,行气解郁, 凉血清心
白芍 苦、酸,微寒, 归肝、脾经 养血敛阴,柔肝止痛, 平抑肝阳
白术 苦、甘、温, 归脾、胃经 补气健脾,燥湿利水, 止汗安胎
麦门冬 甘、微苦,微寒, 归心、肺、胃经 润肺养阴,益胃生津, 清心除烦
山茱萸 酸、微温,归肝、肾经 补益肝肾,收敛固涩

  相关介绍

  浙八味:杭菊花、杭麦冬、白芍、白术、玄参、延胡索(元胡)、温郁金、浙贝母 口诀为:杭菊麦冬白芍术;(杭菊花、杭麦冬、白芍、白术)

  玄参元胡金贝母;(玄参、延胡索(元胡)、温郁金、浙贝母)

  八大祁药:菊花、山药、紫菀、北沙参、薏米、荆芥穗、白芷、天花粉

  口诀为:菊花山药紫菀沙;(菊花、山药、紫菀、北沙参)

  薏米芥穗白芷花;(薏米、荆芥穗、白芷、天花粉)

  四大怀药:怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花

  (以前,河南有个地方叫:怀庆府,这个地方的这几种药材比较道地,所以称之为“怀药”)

  本词条内容贡献者为:

  李少斌 - 副教授 - 长江大学生命科学学院

责任编辑:科普云

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