如何降低鸡蛋破损率

　　一、破损蛋产生的原因在蛋鸡生产中，鸡蛋的破损经常发生。破损蛋的产生与鸡只自身状况、饲料营养水平、饲养管理技术、仪器设备等多种因素有关。1.品种与品系：蛋壳强度受遗传的影响，不同品种、品系之间有一定的差异。一般褐壳蛋破损率低于白壳蛋，高产鸡产蛋破损率高于低产鸡。2.周龄：随着周龄的增长，蛋重及蛋的表面积增大，蛋壳的相对重减少，蛋壳变薄，强度降低，破损率也随之增高。3.健康状况：多种疾病影响蛋壳的质量，如减蛋综合征、传染性支气管炎、输卵管炎等疾病会导致蛋壳变薄，甚至产软蛋。4.饲料营养：饲料中钙、有效磷、维生素D3含量低或钙、磷比例失调，钙源粒度小，饲料霉变以及锰缺乏均会降低蛋壳质量。5.外界环境：鸡舍温度对蛋壳影响很大，炎热季节蛋壳比其他季节薄5%左右。6.饲养管理水平：(1)工作人员缺乏责任心。工作人员在捡蛋、码放、搬运、过秤等操作时的不规范操作，会增加蛋的破损率。(2)操作程序与工具因素。饲养密度过大、捡蛋次数少、蛋托蛋箱质量不良等因素，均会增加蛋的破损率。(3)随意变更作业程序。饲养管理作业程序的突然变更，鸡舍环境不安静等影响鸡产蛋，或改变产蛋姿势等因素都会增加蛋的破损。7.笼具构造不合理：底网坡度过大(大于10°)时，鸡蛋滚出的速度过快，易撞破。坡度小于7°时，蛋滞留在笼里，易被鸡踩坏或啄破。

　　二、减少破损蛋的措施1.选择蛋壳品质好的品种与品系。2.自己配料时，要严格按照饲养标准配制日粮，保证饲料的品质，并应搅拌均匀，防止添加剂变质失效。3.高温季节要采取有效的防暑降温措施，并适当提高营养物质的浓度，特别是钙、磷、维生素D3等。4.老鸡淘汰后，要彻底检修笼具设备，平时则应经常检查笼具设备的情况，损坏、变形时要及时修复。5.保持鸡舍环境的安静，防止鸡只惊群。6.产蛋高峰期蛋多时，要增加检蛋次数。7.在滚蛋网内侧加一层薄的塑料泡沫垫，有助于降低破损率。8.在做捡蛋、码蛋、装箱、过秤、运输等工作时，动作要轻柔。9.下午最后一次添料时，添加一些颗粒状贝壳粉或石粉，可使鸡只在夜间保持足够的血钙浓度，有利于蛋壳的形成。10.对产蛋后期的鸡采取强制换羽措施，重新开产后蛋壳质量将得到大的改善。编辑：冯雪君