枣树枝芽相互转化的特点

　　枣树不同于其他落叶果树，没有叶芽向花芽转化的关系。在枣头的永久性二次枝的节上着生的枣股内的副芽萌发成三次枝，即所谓的枣吊上面，形成花芽，开花坐果。新生枣头，既能进行营养生长以扩大树冠，又可增加结果部位，枣头既是营养生长性枝条，又是结果性枝条。如果枣头、二次枝健壮、生长良好，则枣股就健壮，结果能力也强。相反，枣头、二次枝生长衰弱，枣股的生长、结果能力就差。说明生长和结果是一致的，不存在相互竞争的关系。

　　枣树永久枝上的的两种芽和三种枝，具有相互依存和相互转化以及新旧更替的关系。枣树的主芽着生在枣头和枣股的顶端，或侧生在枣头和枣股的叶腋间。主芽萌发以后，形成枣头和枣股。这两类枝条的长势、形态、功能均不一样。枣头和枣股均可因遭受刺激或改变营养条件而互相转化。枣股受刺激后，可抽生枣头，虽说是由结果性枝转化为生长性枝，但枣头上依然形成可结果的新枣股，并可在当年获得产量。扩大树冠与增加结果同时进行。这是枣树与其他果树不同之处。

　　枣头是由主芽萌发形成的。在枣头形成过程中，逐渐分化形成若干个主芽和副芽，并由顶端以下的副芽，迅速分化出二次枝。二次枝上每个节上又有主芽和副芽。主芽不萌发，形成枣股。二次枝是着生枣股的基枝。副芽在当年只能抽生1个枣吊，也能开花结果。在枣头二次枝基部侧生的主芽，常不萌发，处于休眠状态，一般在受到较强刺激后，可萌发新枣头，这种枝、芽的相互转化，是枣树整形修剪的依据。