黄花菜栽培技巧

科普中国-实用技术助你成才 2017-12-18

  选地施肥 黄花菜对泥土要求不严,轻壤、沙壤均可种植。因其喜水喜肥耐盐碱,选择二阴下湿保浇地成沙坡上的水浇地最为理想,为有利于根系生长可深翻整地,深度为20-30厘米,按平,打埂、修渠。作畦(畦长6米,宽2米)。然后施肥,施足基肥以畦按行距大小,挖种植为集中施肥,通常亩施优质农家肥4000公斤,过磷酸钙50公斤。

  栽植 选择从生长多年的老黄花地刨出1/3的老根或用切块分芽滋生的秧苗作种苗。如用老根作秧苗,要掰芽抖上并“挑丁”,即把根茎下面中间的主根、烂根去掉,留下上边一层支根,每根有一个单芽。在除旺苗期、采摘期外均可栽植,通常以春秋两季为好,春栽在清明前后、泥土解冻时下种。栽植情势采取宽窄行栽植,每畦栽2行,宽行距1.3米,窄行距0.6米。栽后踩实,苗子浮现地表1厘米,并复水缓苗。

  田间管理 俗话说 “三分种,七分管”。加强田间管理,可使幼龄黄花及早进入盛产期,壮龄黄花延长采摘年限,增加产量。中耕除草 早春大地解冻后,春芽刚浮现地面,应进行第一次松土除草。以后联结浇水施肥,多次进行中耕,维持泥土蓬松无杂草。

  科学施肥 黄花菜是多年生植物,因此在施肥上要采取相应的措施,保证黄花菜的生育期对养分的需求。在黄花菜出苗后到花茎抽出前,亩施尿素15公斤;当植株叶片出齐,花薹抽出15-20厘米时,联结浇水苗撤施尿素30公斤。当花薹抽齐,联结浇水,每亩撒施尿素10公斤;采摘中后期蕾大花多,每隔1周喷施500倍液磷酸二氢钾,小蕾不易凋落,为保证来年高产,培肥地力,冬季时可亩施优质农家肥3500公斤、过磷酸钙50公斤。

  浇水 黄花菜喜水,在生长发育期维持一定的泥土水分有利高产,出苗后抽薹前,第一水必须浇足;抽薹到采摘,每隔一周浇一水;采收到终花期,维持泥土湿润摘停滞后浇一水,延长功能叶,为来年丰收积攒养分,封冻前过行蓄摘。

  割老叶 在寒露时,黄花菜叶全体枯黄,要齐地割掉,并烧掉枯草、烂叶,减轻来年病虫为害。

  深刨 3年以上的黄花菜的害虫主要有地老虎、蚜虫、红蜘蛛。黄花菜开端返青时,用敌百虫,硫磷灌根防治地老虎,在夏季可喷氧化乐果、20%双甲脒杀虫螨剂防治蚜虫、红蜘蛛。采收后易发生锈病,可喷打代森锰锌防治。采收 采收的最适期为含蕾带苞,即花蕾饱满未开放、中部色泽金黄、两端呈绿色、顶端乌嘴、尖嘴处似开非开时。黄花菜采摘时间要求极为严格,过早过晚均不好,太早则为青蕾,糖分含量少,鲜蕾重量轻、颜色差,造成成品色泽差,产量低;过迟采摘花蕾成熟过度,出现裂嘴松苞,且汁液易流出,产品质量差,不易保藏。采收季节一般为6月至8月底。采收适期为花蕾刚在裂嘴前1-2h,这时黄花菜产量高,质量好。采摘的最佳时间为13:00-14:00。采回的花蕾要及时蒸制,以防咧嘴开花。

  编辑:卜晓冬审核专家:山西省农科院蔬菜研究所研究员 张剑国

责任编辑:科普云

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