梨贮藏病害的防治

　　1.生理病害：主要有二氧化碳伤害和缺氧伤害

　　梨的二氧化碳伤害的特点是果肉不绵，组织坏死部分也有弹性，所以硬度不减。受害部分明显，有时出现空洞，有的品种出现褐变。如莱阳梨贮藏145天，在2%～4%氧气、2%二氧化碳条件下，果皮鲜绿，果梗鲜绿.果肉多汁，脆甜，无褐变；在8%～10%氧气、6%～8%二氧化碳条件下，100%轻度褐变；在3%～5%氧气、8%～10%二氧化碳条件下100%严重褐变。

　　梨对二氧化碳伤害的敏感性与其成熟度关系密切，梨的褐心病随成熟度增加而增加。此外，不适宜的低温也能加重二氧化碳伤害的发生。

　　2.真菌病害：主要有轮纹病、褐腐病、青霉病、炭疽病、黑斑病、毛霉病等。要根据不同品种及不同年份的发病情况用化学药剂处理果实。如用1000～2500毫克/千克的噻苯咪唑或500～1000毫克/千克的苯醚特、多菌灵药液浸泡，对梨青霉病和炭疽病，都有较好的防治效果。晾干后再进行包装。

　　轮纹病：病菌以菌丝和分生孢子器在病枝干上和病果上越冬，每年4～6月间形成分生孢子，是最主要的初侵染源，7～8月果园散发的分生孢子最多，孢子随雨水冲溅传播。孢子萌发后从皮孔侵入枝干和果实。

　　进入幼果后不发病，呈潜伏状态，至果实成熟期开始发病，贮藏期大量发病。孢子在梨果整个生长期均可侵染，但以幼果期最多。

　　防治方法：

　　1.冬季刮除枝干老树皮特别是轮纹病疣要彻底刮除，并集中烧毁。

　　2.开春芽萌动时，喷一次5度石硫合剂加100倍五氯酚钠，进一步铲除残留病菌。

　　3.落花后的幼果期喷一次30%戊唑·多菌灵悬浮剂1000～1200倍液，在以后的生长期中，每隔10～15天喷一次70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或50%退菌特600～800倍液，80%全络态代森锰锌可湿性粉剂800～1000倍液；或90%三乙膦酸铝可湿性粉剂600～800倍液。

　　4.选择健壮少病或无病的成年园片作为贮藏生产基地。

　　5.果实采收后，严格剔除病果。

　　6.果实入窖后，尽量控制适宜窖温。

　　青霉病：青霉病是贮运期的病害。由于菌源发布广泛，所以对梨的危害也很严重。病原菌主要是由伤口侵入而发病，初期呈黄白色水渍状圆斑，果肉软腐，由果皮向果心呈圆锥形水烂。扩展速度快，条件适宜时，7天就可全果腐烂。在果窖内空气潮湿的条件下，病斑表面长出小疣状的霉块，起先为黄色，后变为青绿色，上面复有一层青色粉状物，稍一吹则四处飞散，有霉气，这即为分生孢子。分生孢子随气流传播，又可蔓延发病。

　　防治方法：

　　1.采果前3～5天，树上喷40%霉疫净500倍溶液洗果，喷至流水为度。

　　2.采用一系列操作严守一个轻字，一切可能的机械伤尽量避免。

　　3.一切病虫果严禁入窖。

　　4.果窖和包装器具严格消毒，即用硫磺熏蒸。每立方用硫磺20克，加少量敌敌畏，密闭24小时。也可用40%霉易净500倍液撒果窖四壁和果箱、果筐。消灭病原菌。

　　5.梨果入窖前用0.05～0.1%山梨酸洗果，可大大减少青霉病的发生。

　　6.入窖初期，尽量降低窖内温度，向零度趋近，适当控制湿度在90%以下。

　　审核专家：山西省农业生物技术研究中心研究员 张一萍