蔬菜霉烂病的分类诊治

　　霹烂病是指能引起植物组织腐烂和产生显著霉层的一类病害，常见的有由镰刀菌、笄霉、青霉等真菌引起的霉烂病。镰刀茵腐烂病发生于植物的块根、块茎等贮藏器官，引起腐烂并产生白色霉层。笄霉病通常引起花腐和果腐，在腐烂部产生黑色霉层。青霉病一般为害果实和贮藏器官，引起果实、鳞茎、球茎、块根、块茎等腐烂，在腐烂部产生青色或绿色霉层。

　　1.芋镰刀菌干腐病

　　多发生于收获至贮藏期球茎。病菌从球茎下部的根头侵染，并向球茎上部组织扩展，引起球茎组织大面积腐烂。腐烂部先呈黄色，而后形成白色霉层。腐烂的髓部与皮层分开。

　　2.茄镰刀菌干腐病

　　为害果实，病菌从果实下部侵染，形成近圆形或椭圆形病斑。病斑中部黑色、边缘黄褐色，病斑环绕果实和沿果实向上扩展导致果实腐烂和缢缩。腐烂部产生粉红色霉层。

　　3.辣椒红腐病

　　病菌为害辣椒(甜椒)果实，受害部水渍状腐烂，腐烂组织呈椭圆形，初期为黄色、随后腐烂果肉呈红色，表面产生粉红色霉层。严重时腐烂组织脱落。

　　4.西葫芦果腐病

　　花和果实受害。病菌先侵染谢败花器引起腐烂，腐烂花瓣上产生薄层的灰色霉状物。病菌沿腐烂花器向果实扩散，引起果实腐烂。果实腐烂组织表面呈水渍状、黄褐色，外围黄色，后期产生灰白色霉层。

　　5.南瓜斑腐病

　　此病发生于瓜果收获期和贮藏期。发病初期在瓜皮上产生圆形向上凸起的小斑点，后病斑逐渐扩大，中央开裂形成溃疡状腐烂斑块，病斑边缘有细窄的水渍状褐色线纹，病斑表面产生淡红色至粉红色霉层。

　　6.芹菜根腐病

　　根腐病是芹菜的常见病害，芹菜各生育期均可发生。苗期发病根系腐烂，植株黄化萎蔫死亡；成株期发病，先从外叶开始黄化萎蔫，后期全株萎蔫枯死，根和根颈部腐烂，有白色至粉红色霉状物，崩溃组织呈红褐色。

　　7.胡萝卜根腐病

　　胡萝卜根腐病发生于苗期，根和茎基部受害。肉质根先变褐腐烂，并扩展至茎基部。根、茎基部和叶柄基部变黑褐色、坏死腐烂。发病植株矮小，叶柄黄化，叶尖枯焦，生长点坏死腐烂，新叶枯黄。病株后期枯死，腐烂根茎部产生白色霉层。

　　8.茄笄霉果腐病

　　茄的花和果实受害。病菌侵染谢败花器，引起变褐腐烂，其上产生灰黑色绒状物。果实受害多从果蒂发病，后逐步向果实扩展，病果呈水渍状变褐腐烂，表面密布灰黑色霉层。

　　9.大蒜青霉病

　　病害发生于成株期和贮藏期。田间成株期为害鳞茎和叶鞘，受害组织腐烂，上生青绿色霉层。贮藏期为害蒜头的鳞片和鳞球茎。鳞片上病斑凹陷，暗褐色，上生青绿色霉层，内部鳞球茎腐烂、干缩。

　　10.西葫芦黑腐病

　　西葫芦的花和果实受害。病菌侵染花器引起腐烂，腐烂花瓣上生黑色霉状物。病菌沿腐烂花器向果实扩散，引起果实腐烂。果实腐烂组织表面呈水渍状黄褐色，外围黄色，后期产生黑色霉层。

　　11.辣椒黑腐病

　　辣椒（甜椒）的果实受害。病斑圆形、近圆形或不规则形状，中央凹陷、白色至淡褐色，边缘隆起、深褐色，病斑外层组织呈黄色至橙红色。后期病斑上产生煤烟状霉层。

　　发病规律

　　霉烂病的病原菌基本上属于弱寄生菌，病菌有广泛的存活场所。植株生长衰弱、虫害、机械损伤、果实日灼、花器衰败、栽培管理不当等条件下病害易发生。

　　防治要点

　　(1)裁培防治

　　加强肥水管理，注意改善植物间的通风透光条件，重视防治虫害和减少机械损伤。

　　(2)药剂防治

　　易感病期(如谢花和果实膨大期、发生果实日灼的菜地)或发病初期选用50%多菌灵可湿性粉剂2000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液，花、果、植株腐烂病防治可用以上药剂喷施，根茎腐烂病可用上述药液在植株根围淋浇。

　　编辑：李敏

　　审核专家：山西省农科院植保所研究员 赵晓军