育成牛育肥技术

　　育成牛育肥多采用精料型育肥模式和围栏肥育法—群养、自由采食、自由饮水。适用于地方良种黄牛及改良牛的育肥生产。育肥开始体重250～270千克，年龄12～14月龄，肥育期要求10～12个月，肥育结束年龄不超过24～26月龄，肥育结束体重为500～580千克，肥育期间日增重要求850克以上。屠宰率63%～66%，牛肉大理石花纹等级达1～2级，胴体等级要求1～2等。其技术方案为：

　　①育肥前期。时间为整个育肥期的2/3（240天左右），以干物质计算，料草比例为60～65:40～35，日增重800克。

　　②育肥后期。时间为整个育肥期的1/3（120天左右），以干物质计算，料草比例为75～80:25～20，日增重1100克。

　　精饲料的首选品种是玉米（玉米籽实或带穗玉米青贮），其次是棉籽饼、胡麻饼、大麦和麸皮。精饲料形状以粗粒饲料较好，粗粒饲料通过瘤胃速度慢，便于消化、吸收，并可促进瘤胃蠕动，尤其是对活动少的舍饲牛作用更加明显。

　　粗饲料在精料型肥育模式中，首选品种是青干杂草，其次是农作物秸秆，如玉米秸、 杂粮秸和麦秸等。

　　编辑：李敏

　　审核专家：阳曲县畜牧局中级兽医师 刘银亮