土鸡品种的选择及养殖规模的确定

　　应根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。如崇仁麻鸡、仙居鸡、宁都黄鸡、国始鸡、萧山鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且蛋的品质好，内质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者的喜爱。   

　　养殖规模：放养土鸡是实行放牧散养，养鸡规模必须根据林果地的面积大小合理确定。如果是果林、茶园一般每亩地养鸡100只左右为宜，密度过大，则不利于果木日常管理，也会使鸡粪自然净化困难，造成环境污染；密度过小，则会削弱果林、茶园的利用效率。如果是山坡林地，放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150只至250只。密度过大，草虫等饵料不足，需要增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味；密度过小，浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500~2000只左右为宜，规模太大不便管理，规模太小则效益低，采用全进全出制。

　　放养土鸡自然交配，公母鸡比例1：10合适；人工授精公母鸡分群饲养，公母鸡比例为1：30~50。

　　编辑：柳晓林

　　审核专家：山西省养殖技术试验基地生产部长 左珍环