秋冬补肾 您应该这样做科普中国-科学原理一点通 2017-12-18 |
10月的北京,已经进入深秋。下月初,华夏大地即将迎来立冬节气。立冬,意味着冬季的到来。立冬过后,日照时间继续减少,气温继续走低,天气更加寒冷。在北京等北方地区居住的人民需要适度进补,以度严冬。
初冬季的气候特点简单来说,就是一个字,冷!中医认为,冬季寒冷的气候,是为寒邪,也是阴邪。因此,冬季人体为抵御严寒,需要储存更多的能量和营养物质。此外,冬季还被公认为是极好的进补季节,民间素有“今冬进补,来年打虎”的说法。按照中医传统理论,一年四季与脏腑相对应,其中,冬季属水,对应于肾,此时补肾能够起到事半功倍的效果。
持续进补 滋阴补肾
冬天虽然很冷,但北方的冬季还有一个特点,干燥。从我国地域上来看,黄河以北地区冬季的气候特点都可以用“干冷”两个字来概括。北方冬季室外干冷,室内因为有取暖设备,更是十分干燥。因此,冬季进补在既滋补肾阴的同时,还要防干燥。
冬季常见的补肾的食材包括羊肉、韭菜、虾仁、栗子、桃仁、海参等。这些食材营养物质全面,有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等,可以很好地补肾。冬季还要多吃滋润的炖品,预防干燥,一些家庭自制的炖品非常适合冬季食用,建议您可以在家自制胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等。进补还要讲究时机,如果身体出现了大热、大渴、便秘等症状,或患有急性疾病,应暂停进补。
老年人别忘适度养肝
滋阴补肾是冬季通用的进补原则。对于老年人来说,还要适度养肝。老年人随着年龄的增长,气血渐衰,肝肾精气亏损。中医认为,肾属水,肝属木。如果肾水不足,就不能滋养肝木,进而无法濡养眼目,会出现视物模糊、白内障等眼部不适症状。加上现在社会各种电子产品非常丰富,老年人玩起电子产品来,热情不输年轻人,也会造成视疲劳、干眼症等,出现怕光、迎风流泪等症状。老人保护眼睛健康一方面要注重全身调理,以防肝肾亏损累及于眼;另一方面要注意日常用眼卫生和眼保健。平时生活中,可以适量喝点枸杞菊花茶。
锻炼身体避开清晨
现在老年人特别注重健康,多数能积极参加体育锻炼。冬天锻炼,最好避开清晨时段,等到上午九十点钟之后再开始锻炼。这是因为在秋冬季节,早晨的气压本来就比较低,大量粉尘、二氧化碳沉降在大气层底部,早起锻炼,更容易吸入粉尘等不洁空气,增加肝肾排毒的负担,增加肺部的负担。上午10点左右,新鲜空气会逐渐下降到大气底层,而且人的血压也逐渐稳定,这时锻炼不但发生心脑血管的风险会明显降低,还可以吸入更多的新鲜空气。此外,冬季锻炼还要及时擦汗,避免运动过量,户外运动中要及时补水,可以适当补充温开水。
责任编辑:科普云
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