吃盐植物——盐角草

　　真盐生植物又称聚盐性植物，这类植物对盐土的适应性很强，能生长在重盐渍土上，从土壤中吸收大量可溶性盐分并积聚在体内而不受害。这类植物的原生质对盐类的抗性特别强，能够忍受6%甚至更高浓度的NaCl溶液。它们的细胞液浓度很高，并具有极高的渗透压，大大超过土壤溶液的渗透压，所以能从高盐浓度盐土中吸收水分，常见的代表植物有生长在滨海重盐渍土上的盐地碱蓬、盐角草、碱蓬等。

　　盐角草能够生长在含盐量高达5—80g/kg的潮湿盐沼中，是世界上最抗盐的高等植物之一，盐角草株高14—55cm。主茎直立，肉质，有节，成熟前呈深绿色，成熟时呈紫红色，多分枝，枝对生，节间圆柱形或者棒形，在末端形成果穗；叶片已经退化成鳞片状，对生；穗状花序，长1—5cm，有短柄，花腋生，每一花苞片内有三朵花，集成一簇，陷入肉质的花序轴内；肉质花被，倒园锥状，上部扁平成菱形；雄性伸出于花被之外；花药矩圆形；子房卵形，两柱头，钻状，有乳头状小突起；果皮膜质，种子矩圆状卵形，种子异型，有大小种子之分，大种子直径1mm、小种子0.8mm；种皮近革质，有钩状刺毛；花果期7—9月。盐角草体内的水分含量可以高达90%以上，所含灰分可占干重的30%以上。

　　盐角草是改良盐碱地的先锋植物，本人2010年在库尔勒试验每公顷盐角草可以吸收土壤钠离子3000kg。

　　盐角草种子含油量达31.1%，油脂中含有的脂肪酸种类较多，不饱和脂肪酸(UFA) 含量高达8 9.78%，其中油酸为13.04%、亚油酸为72.99%、亚麻酸为2.63%，其脂肪酸组成与红花油十分相似。盐角草是一种聚盐的盐生高等植物，也是世界上最抗盐的高等植物之一。盐角草作为一种牧草，同时还具有聚盐能力，可在盐渍土的脱盐修复的同时提供牧草。另外，据英国《飞行国际》报道，Global Seawater公司将从盐角草中提取出的植物油，作为生物燃料应用在了航空燃料当中。因此，盐角草的研究对于开发利用盐渍土和发展盐土农业具有重要的意义。

　　盐角草是一种聚盐的高等植物，也是世界上最抗盐的高等植物之一；其作为一种牧草同时还具有聚盐能力，可为盐渍土的脱盐修复的同时提供牧草。

　　作者：新疆农垦科学院梁飞