石斑鱼商品鱼的养殖科普中国-智慧农民 2019-09-18 作者:最新技术 |
石斑鱼被送到的地方不一样,养殖时间也是不一样的。像送到浙江和福建沿海的,养殖时间是5-11月份;送到广东、广西和香港等沿海的是4-11月,而留在海南的,生长期最长,从3-12月都可以。
这些鱼苗一般每年10月份投放,从10厘米长到可以上市,只需要8个月时间。这中间的养殖方式,可以分为网箱养殖、池塘养殖两种,当然还可以采取10-15厘米大时在网箱里养殖,等长到15厘米以上的时候,再分塘到大池塘里养殖。
1 网箱养殖
这种方法养殖投资小,可以节省成本,而且,还方便进行管理。
网箱养殖场就设置在靠海近便的地方,水深应在4米以上;还得保持潮流畅通,流速适中,网箱内流速最好保持在每秒0.20-0.75米;水温在22-28摄氏度的天数在200天以上;冬季最低水温不能低于15摄氏度,水质还要清新,海水的含盐度必须在25-32之间。
2 网箱的准备
网箱的深度,必须在1.2米以上,长度和宽度各为1.5米。
搭建时,先用木板扎成一个木排,接着将网箱放到水中,把网箱的一端用绳索固定在木排上,就这样在木排两边,各放一排网箱,再设置供养殖员通过的桥梁。还要在网箱上搭建遮荫棚,盖上遮阳网。
3 鱼苗的投放
为了保证苗种质量,只能选择一些鱼体壮,活力强,无病、无鳞片损伤,肤色好、光泽好的鱼苗,进行投放养殖。投放时,水温要在25摄氏度的条件下,放养密度为每立方米60-70尾。
4 鱼饵的投喂
投放鱼苗的当天,不喂食。第二天早8点钟之前喂食。
开始投喂时,慢慢地投饵,而且每次都投的不多。日投饵量一般都掌握在小鱼体重的8%左右。
5 日常管理
要经常检查小鱼们的生长、摄食、活动和体色等情况。还要定期的监测水质、定期的清除网箱上附着的污损生物,以保持网箱内外的水流通畅。
1-2月份,石斑鱼长到了15厘米以上,网箱的面积显得有些小了。开始进行分塘养殖。
6 池塘养殖
养殖用的池塘,就设置在靠海近便的地方,这样既能方便引水,又能节省引水的基础设施成本。
7 池塘的准备
池塘面积是5亩,深度要求为2米,长度为60米,宽度也是60米,正好是个正方形。
8 清塘消毒
首先是要将池塘里的杂草清理干净,然后,在干池塘里撒生石灰,进行全塘消毒。每亩用生石灰70-75千克,有水的池塘也可以撒入生石灰,带水清塘。消毒7-8天之后,塘里的药力也就消失的差不多了,这时,再给池塘注水,注水深度保持在1.8米左右就可以了。
9 分养投放
一切都准备好了以后,将网箱端起,把石斑鱼们先转移到了分塘的容器中,接下来用淡水冲洗鱼体,2-3分钟就可以了,洗淡冲洗是养殖石斑鱼最重要的防病措施。
分塘最好选择在天气晴朗的清晨或是傍晚时分。分塘的密度不宜太高,每亩池塘投放的密度为300-500尾最好。全安顿好了以后,立即打开1.1千瓦的两轮水车式增氧机,24小时增氧。
10 饵料的投喂
投放鱼苗的第二天就要开始投喂,投喂的主要饵料是鲜度较高的小杂鱼。剁碎的饵料要用清水彻底冲洗干净,以免饵料中夹带血水、蛋白质和污染物影响水质。每次投喂前,要先关掉增氧机,再开始投喂。
投喂时间都安排在了上午的9-11点或者是傍晚的5-7点进行。
5-10月对石斑鱼每天投喂一次。
11-12月份、3-4月份每两天投喂一次。
1-2月份,海水温度降至20摄氏度以下3-4天投喂一次。
每次的投喂量约占石斑鱼体重的3%-5%,水温适宜时投喂量大一些,水温较低或是过高时投喂量可以酌情减少。
投喂完了,打开增氧机。
11 水质的管理
养殖塘中,溶解氧含量必须控制在每升水5毫克以上。池塘水体的pH值要控制在7.8-8.3的范围之内,如果遇到连续暴雨天气,pH值偏低,在雨过天晴的时候,应该适当的洒些生石灰水,一般每次以每立方米10克生石灰的用量,用原塘水稀释成液体泼洒。水体的最佳盐度应该在25-33。特别是投苗之后的1个月之内,要求盐度较高,不能低于25。当盐度低于25时,需要给池塘加注海水,提高含盐量。水体中每1升水的氨氮含量不得大于0.6毫克。
如果各项指标都在标准的边沿线上,就应该换水了。
换水一定要勤,一般,每一周要求换水2次或者是3次,每次换水量占水体总量的20%-30%。在高温季节,在2-4天内,全池大换水一次。
而对于池塘周边汇集的一些污物,也会污染池塘水质。要及时的清理干净。
12 巡塘
养殖期间,还要经常巡塘,一般每天早晚巡视2次。主要观察水质状况,观察鱼的活动和吃食情况。在天气变化大的时候,更要如此,确保及时应对一些突发性天气,减少损失。
石斑鱼长到性成熟,要继续再养2年,如果要等其中的一部分变成种鱼,那还要养3-4年才行。
13 捕捞
到了8月份,石斑鱼长到750-1000克的时候,也就该上市了。
责任编辑:科普云
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