菌袋生产工艺“六到位”科普中国-智慧农民 2019-09-18 作者:最新技术 |
第一个到位,原料预湿到位。把棉籽壳或杂木屑等原料,加入石灰粉,提前1天搅拌集堆发酵,目的是使水分渗透原料堆温上升起到杀灭料中的杂菌。
第二个到位,料袋上灶时限到位。培养料加入麦麸,玉米粉及石膏粉之后,要抓紧搅拌和装袋,并尽快上灶灭菌,要求时间不超6小时,防止基质变酸。
第三个到位,灭菌温度时限到位。料袋上灶灭菌,从点火到上100℃后持续24小时,中间不停火、不降温,使灭菌彻底。
第四个到位,接种无菌操作到位。接种应选择晴天晚上进行,夜间气温低,空气流动少,杂菌处于休眠状态。同时接种室要进行严格消毒处理,可按每立方米用气雾消毒剂3~5g,气化消毒杀菌,工作人员要做好个人卫生;接种时菌种迅速过酒精灯火消毒,控制“病从口入”。
第五个到位,菌袋培养生态控制到位。菌袋培养室要求温度控制22~26℃,春季接种不低于20℃,秋季接种不超过30℃。室内空气相对湿度70%以下,防止雨淋潮湿;室内避光,防止菌袋被阳光照射;同时加强通风,保持空气新鲜。
第六个到位,翻袋检查到位。每间隔7天,菌袋进行翻堆检查,发现杂菌污染,及时搬离另行处理。
责任编辑:科普云
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