紫苏采收

适时采收是紫苏高产优质的关键。一般来讲5月下旬或6月初左右，当紫苏长到30cm以上时就可根据市场需要采收了。如果采收的太早会影响产量。我们在进行采收时，应该采收紫苏植株上面的嫩叶。因为嫩叶的纤维少，口感比较好。采收嫩叶时应该选择没有缺损、没有洞孔、没有病斑的叶片进行采摘，否则会降低紫苏叶片的商品性。
　　采收时应该注意要保留新芽，以便有利于促发侧枝、争取高产。随着植株的生长和侧枝的增多，采收量应该逐渐增加。因为紫苏是多次采收的作物，所以我们应该进行追肥，追肥应该在第一次采收后，随水每隔15-20天按照每667平方米用30-40kg有机肥的标准进行追肥。
　　一般来讲紫苏能够一直采收到10月上旬。每667平方米的产量基本上能达到500kg左右。