番茄再生栽培应掌握哪些技术要点?

科普中国-智慧农民 2020-06-21 作者:最新技术


  番茄再生栽培应掌握哪些技术要点?

夏季高温(6月)来临时,在距地面10~15cm处,平口剪去番茄老株。宜选择阴天或者下午气温较低时进行,以免剪口抽干。剪枝后及时浇水,水不要漫过剪口。一周后番茄老株长出3~5个侧枝。选留紧靠下部、长势健壮的一个侧枝作为结果枝。

怎样确定番茄的采收期?采收时应注意哪些问题?

番茄果实成熟过程可分为以下4个时期:

绿熟期:果实已充分长大,顶部发白,整个果实由绿转为白绿色。

转色期:果实顶部由白开始变色,直到1/3果面变色时止。此期果实坚硬,耐运输,可食用,但风味较差。

成熟期:果实由1/3果面变色到整个果面变色时止。此期果实仍有较大硬度,并呈现出本品种应有的色泽,食用风味最佳。

完熟期:果面全部变色后,色度逐渐加深,果实逐渐变软。此期含糖量增高,含酸量减少。此期种子成熟饱满。

番茄果实的采收时期因采收目的不同而异。用于长期贮存或长途贩运的果实宜在绿熟期采收;用于短期贮存和短距离贩运的果实宜在变色期采收;就地销售的果实宜在成熟期采收;用于加工和留种的果实宜在完熟期采收。

采收时间以在傍晚无露水时采收为宜,此时果实的体温较低,便于存放,而且果实的鲜艳度较中午前后采收的好。采收时,带一小段果柄用剪刀将果实采摘下来,或从果柄弯节处将果柄折断,果实要轻拿轻放,放在阴凉处。

 

作者:韩世栋

责任编辑:科普云

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