阮光锋演讲现场

科普中国-我是科学家 2019-11-05

　　

　　做科普最难的是什么？可能是给家人做科普，一不小心就会被踢出家庭群。大众对于食物的营养期待值过高，对可能的食品安全风险也往往过于担忧——营养学家往往是颠覆认知的人。科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任，中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋带来分享《作为营养师，我是如何在饭桌上和家人斗智斗勇的》。

责任编辑：王超

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科普中国-我是科学家

是中国科协为深入推进科普信息化建设而塑造的全新品牌，旨在以科普内容建设为重点，充分依托现有的传播渠道和平台，使科普信息化建设与传统科普深度融合，以公众关注度作为项目精准评估的标准，提升国家科普公共服务水平。

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