超过80%的美国儿童和成人尿液样本中含有草甘膦

近日，美国疾病控制与预防中心（CDC)最新公布的一项研究显示，超过80%的美国儿童和成人尿液样本中含有草甘膦。其中，近三分之一的样本来自美国6到18岁的孩子。这再次引人们对农药化学品使用的担忧。作为常见除草剂中的成分，危害着人类的健康，以及动植物、环境等造成污染，也造成了世界部分蜜蜂以及其它群居的传粉者（如大黄蜂）的惊人衰退。中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会，绿会）是国际化学品三公约（即《巴塞尔公约》、《鹿特丹公约》和《斯德哥尔摩公约》，简称BRS ）观察员机构，持续关注相关研究动态，为保护人类健康和环境免受危险化学品和废弃物的危害做出努力，从而推动化学品三公约完善和履行。

草甘膦一瞥

草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂，对大多数植物具有灭生性，对多年生根杂草非常有效。使用草甘膦处理植物以后，植物体内的氨基酸的蛋白质合成受阻，进而影响一系列代谢过程，导致植物死亡。因其具有高效、广谱（对很多种微生物、致病因子或疾病有效）、低残留、易于被微生物分解 ,不破坏土壤环境，价格低廉等优点被广泛应用于城市的各个角落中。

虽然草甘膦的毒性较低，长期接触大量的草甘膦依然会产生潜在的健康损害，也有不少草甘膦摄入导致中毒的案例。草甘膦急性中毒往往由误食导致，可能会出现恶心，头痛，乏力等症状，严重则可能出现昏迷，心脏骤停等症状。而如果草甘膦在人体内长期累积，有可能会降低人体免疫力，致使其他疾病的患病率上升。2015年初，世界卫生组织（WHO)下属的国际癌症研究机构（IARC）将其列为“很可能”对人类致癌的物质，致使许多国家不得不重新考虑这种常见农药的用量与它的去留。

浅析草甘膦对环境危害

如前文所述，由于草甘膦对大多数植物具有灭生性，大量草甘膦的喷洒会扼杀使用范围周边的野生植物的生长，杀害大量的昆虫，导致生物多样性的减少。

同时，大型动物也有可能受到影响。如所有常见的农药一样，草甘膦难免会在喷洒过程中残留于当地周围的水源以及植物上。它作为作为甘氨酸的同构物，在蛋白质的合成中占据甘氨酸的位置，产生一种难以水解的产物。随着污染的食物和水进入动物体内，这些难以代谢的物质在体内不断积累，最终很有可能威胁动物的健康。

笔者认为，虽然草甘膦对人类健康的慢性危害尚未十分明确，但其存在与人体的数量依旧让人忧心忡忡。在人口不断增加，农药使用需求越来越大的情况下，如何科学地控制草甘膦等农药的用量，如何加快它在自然界中降解的速度等问题愈发变得紧迫起来。事实上，要在提高农业生产数量、质量的同时兼顾自然界的生态平衡，才能更好地获取健康而有保障的资源，更好地与自然和谐共处。

（图片来源：The University of Queensland）

参考资料：

1. 苏少泉：《草甘膦述评》，《农药》，2005年，第44卷04期

2. 杨林森：《化学除草剂对环境影响及解决对策》，《江西农业》，2017年，01期

3. 张霓：《美疾控中心研究：超80%美国人尿样中发现可致癌的除草剂成分》，海外网，2022年7月12日

4. 陈文，傅红，阮晓颖等：《草甘膦低剂量职业暴露对健康影响的分析》，《职业与健康》，2021年14期

文章：Hina

审核：小柚子

编辑：Pierre