[科普中国]-你按时吃早饭吗？血的教训：常不吃早饭易得结石

你按时吃早饭吗？昨天上午，浙江大学医学院附属邵逸夫医院普外科陈定伟主任医师，接诊了一个16岁姑娘。这三年来，她每天早上都不吃早饭，肚子里长了十几颗黄豆大小的石头，被诊断为胆囊结石。

16岁的小陈和妈妈一起在杭州打工，因家里条件不太宽裕，她初中毕业后就出来工作。小姑娘的饮食习惯一直不太好，正餐吃得少、喜欢吃零食和肥肉。12岁时，她体重明显超标，一米六的身高，将近150斤。

昨天上午，她突发肚子痛，站都站不起来，额头直冒冷汗，被紧急送到了邵逸夫医院。

陈定伟医生说，小陈患的是充满性胆结石，十几颗结石堆在一起，像小煤矿一样。每颗结石直径在0.4~0.5cm，黄豆大小。“如果不做手术，这些小结石可能会掉到胆总管里。胆囊结石急性发作时，不仅会引起呕吐、腹痛，反复刺激胆囊、胆总管，时间久了还可能癌变。”

陈定伟医生有个感受，近几年年轻人患胆囊结石的多了不少，他接诊的病例中年纪最小的只有12岁。他之前碰到过一个读高一的女孩子，肚子痛来看门诊，也查出胆囊结石，肚子里有40~50颗的石头。“她家里是开饭馆的，爸妈工作忙，平时给女儿钱在外面吃饭。追问发现，小姑娘也不吃早饭的，中午或晚上喜欢吃快餐食品。”

有胆结石的人，吃了油腻的东西，胆囊受到刺激，常会肚子疼。为了避免诱发胰腺炎和胆囊癌变，陈定伟医生建议，有症状的胆囊结石患者应该尽早将胆囊切除。

记者了解到，邵逸夫医院一年腹腔镜胆囊切除手术大约为4000例左右。“我们医院日间手术还方便的，比如周五上午来检查，当天下午就可微创手术，第二天出院，周一就能上课或上班了。”陈定伟医生提到，在医院接诊的所有胆囊结石患者中，30%-40%的人发病和不吃早饭有关，上班族和学生居多。

陈定伟医生解释，胆汁是由肝脏分泌的，平时储存在胆囊里，参与消化。不吃早饭的，胆汁没法排空，长时间滞留在胆囊里，胆汁容易变黏稠，长此以往就可能形成结晶及变成胆囊结石。（记者 郑琪 通讯员 王家铃 周素琴）