[科普中国]-[原创]梨树花期注意预防晚霜冻害

一、花期晚霜为害症状

山西省每年4月份或早或晚，常有寒流到来，正逢梨树树芽萌发期、开花期或幼果期，造成不同程度的损失。萌动的芽遭受霜冻后，外观变褐色或黑色，鳞片松散，不能萌发，以后干枯脱落。花蕾期和花期遇霜冻，由于雌蕊不耐寒，轻霜冻即可冻坏雌蕊花托，而花朵照常开放；稍重时可冻坏雄蕊，严重时花瓣变色脱落。受冻花的花柱呈褐色，萎蔫，其胚珠呈黑褐色，受冻轻者仅少数胚珠呈褐色，淡褐色，有些花柱未变褐，但胚珠呈褐色幼果受冻，生长发育慢，或者脱落，或者成畸形。有些幼果仅表皮受冻，受害处皮褐色，以后逐渐干枯、翘起、脱离，在果面形成木栓化组织，；果顶部（近萼洼处）受冻往往使果形变短。霜冻时处于蕾期、初花期的品种受冻后多于果实中部形成一圈木栓化组织，该处略下陷。未坐果者花梗逐渐变黄，形成离层5月1日后大量脱落。脱落幼果中除胚珠褐色的受冻果外，还有一些胚珠白色的幼果，可能是授粉受精不良所引起的自然落果。幼叶受害，叶缘变色，叶片变软，以致干枯。

二、影响冻害的因素

（一）花朵处于不同物候期，抗寒性不同

处于盛花末期、终花期（花瓣残落、幼果如绿豆、黄豆大时）易受冻，蕾期、初花期抗寒性较前者为强。具文献报导，梨树花期受冻的临界温度为：蕾期（花蕾闭合，但开始显色）-1.65～-3.85℃，开花期-1.65～－2.2℃，受精期（幼果期）－1.1～1.65℃。

（二）不同品种冻害率不同

各系统、各品种的花期抗寒性与所处的物候期有关。如白梨、砂梨的物候期相近（当时正处在盛花末期至终花期）但砂梨的平均冻害率高于白梨，说明其抗寒性略差。西洋梨的冻害较轻，是否与其开花迟（当时正处在花蕾期至初花期）有关。秋子梨开花最早，受冻最轻，可能是花期抗寒性较强。

（三）不同树龄抗寒性不同

同一品种的小树受冻率较大树为重。树冠下部比树冠上部冻害严重。发生辐射霜冻时，在地面一定高度范围内的逆温层中，越向上气温越高，霜冻危害减轻。

（四）栽培条件对抗寒的影响

不同地点，不同管理水平的果园以及同一株树不同方位冻害率不同。堤堰下，低洼地容易积存冷空气，容易受冻。有的树，因南面的花开的早，所以其南面的冻害率比北面的高。连年结果、树势较弱的植株易受冻。

三、预防方法：

（一）熏烟

用作物秸秆、落叶或野草作燃料。里层为干燥的柴草，中层为潮湿的野草，外面再盖一层薄土，堆高1～1.5米，堆底直径1.5～2米，每亩3～4堆。在凌晨2时左右（霜冻发生前），气温下降到2℃时点燃。

可考虑用废机油、锯末和硝酸铵混合制成烟雾剂。据报道，有较好的防霜冻效果。放霜烟雾剂选择取材容易、成本低廉、发烟量大、持续时间长的为好。朔县果树场杨月印试制的烟雾剂如下：

配方：（重量比）锯末30%，硝铵25%，柴油10%，煤粉35%，装量1.5斤，发烟时间16分，烟雾量大，浓。

制法：先将锯末炒干或晒干过筛，再将有烟煤碾压或球墨成粉过筛，硝铵过筛。三者按比例混合，加入柴油，充分搅拌，用水泥袋糊成直径30厘米高35厘米的袋，将材料填入压实，使用时，每袋放入5～7寸长的麻炮火药捻，下端盘成圈，袋外露1寸左右点火用。

第一排可按10～20米距离放置，第二排按20～30米距离放置。排距150米。每百亩用量600斤，成本极低。如风速较大；可相应加大用量。

据试验，在风速1米/秒情况下，用总量1/2，从点烟到形成增温效应的烟幕大约需20分钟，其增温稳定时间约40～60分钟。在今后的烟雾防霜中，务必在气温下降到花期临界低温前20分钟点烟。烟雾稳定时间必须持续到气温回升到临界低温之后。否则降温速度加快，反而冻害加重。

（二）树下灌水、树上喷水

水的热容量大，对气温变化具有调节作用，下霜前及时抢灌，可以有效地防止或减轻霜冻危害。另外，下霜前树上喷水，也有利于缓和霜冻。

（三）加强授粉

花期放蜂传粉和人工授粉。授粉可以促进子房中一些营养组织的发育，从而增强花器的抗逆性。

（四）受害果园管理

受冻害的果园，要充分利用晚茬花，增加果品产量，适当晚疏果，多留果，搞好套袋，提高果品的产量和质量；受冻花、果、枝、叶恢复稳定后，及时进行修剪，剪去冻伤严重不能自愈的枝叶和幼果，疏除影响光照的密挤枝、徒长枝，以调整枝量，促进花芽形成和果实发育。

编辑：李敏

审核专家：山西省农业生物技术研究中心研究员 张一萍