[科普中国]-[原创]农作物种子扦样的程序和步骤

在种子生产和经营过程中，为了确保种子质量符合国家标准，要进行种子检验。扦样是种子取样或抽样的名称，是指从一种子批中随机扦取一定数量、能够真实反映该种子批实际质量样品的过程。扦样是种子检验的第一个环节，也是非常重要的环节，扦取的样品是否具有真实代表性，决定着后边种子检验结果是否能真实反映种子批的质量。扦样的目的是要从一定数量的种子批中获取一个重量适当、能够代表该种子批质量的检验样品，样品中各种成分存在的概率只能由种子批中各种成分的概率决定。所扦取的代表性检验样品是指能够真实预估该种子批质量上限和下限结果的样品。1   扦样应遵循的原则1.1   种子批质量必须均匀一致种子扦样的前提条件必须是种子批的质量均匀一致。只有所扦种子批的种子质量足够均匀一致时，才能够从种子批中扦取到具有代表性的检验样品。如果种子批存在异质性，无论采取何种方法、使用何种器具，均不可能扦到具有代表性的检验样品。1.2   选择适当的扦样器和扦样技术扦样技术的关键三要素包括：本种子批的扦样频率（点数）、扦样点在种子批中分布及每个点扦取同等数量的样品。为了扦取具有代表性的样品，扦取样品时必须符合《种子检验规程—扦样》规定的要求，并选择合适的扦样器和扦样技术进行扦样。1.3   分取样品要按照对分递减或随机抽取原则从扦取的混合样品中分取检验样品时，必须符合《农作物种子检验规程》规定的按照对分递减或随机抽取的原则和程序，并依据作物类型及混合样品的数量，选择合适的分样器和分样技术分取检验样品。1.4   检验样品具有溯源性扦取的样品必须进行封缄，并且具有标识，确保以此标识能追源到被扦种子批。在对种子批进行包装、运输、储藏过程中，应采取必要措施，使其维持原有的特性。1.5   扦样人员必须经过培训扦样人员应由受过专门培训与训练的人员担任。 2   扦样应当遵循的程序与步骤2.1   准备工作种子扦样前，首先要了解和掌握被扦种子批作物的种类、包装情况。其次，根据掌握被扦种子批的情况，准备扦样所需的扦样器、样品盛放容器、样品袋、供水分测定的样品容器、扦样单、标签、封签、天平等。2.2   查验种子批2.2.1   种子批重量大小依据《种子检验规程》的规定，检查种子批具有多少袋及每袋的重量，从而确定种子批总重量，并与《种子检验规程》规定的该作物每个种子批重量进行比较（容许误差5%），如小麦种子每个种子批的最大重量为2 500 kg。如果此种子批重量超过《种子检验规程》规定的重量要求，应重新划分为多个种子批，并进行分别扦样。2.2.2   种子批的放置应当方便进行扦样被扦取样品的种子批放置应方便于扦样员进行扦样，扦样人员要能靠近放置种子批的两个面进行扦样。扦样时，若发现种子批的放置达不到这一要求，必须要求被扦单位移动种子袋重新进行堆放。2.2.3   查验种子批的种子包装袋的封口、标识、标签被扦种子批的种子包装袋必须封缄，同一种子批应具有一个相同的批号或编码的标签。扦样时，扦样员应将此批号或编码记录在扦样单或样品袋上。2.2.4   查验种子批的质量是否均匀一致被扦种子批必须进行充分混合、加工及筛选，种子质量尽可能达到一致，不能存在有异质性的文件记录或其他迹象。若扦样时发现怀疑，可按《农作物种子检验规程》规定的异质性测定法进行异质性检测。2.3   确定该种子批扦样的频率（点数）扦样时，扦取初次样品的频率（通常称为点数）要依据种子批的包装大小和类型，根据《农作物种子检验规程》规定而确定。袋装种子要依据袋数的多少确定扦样的频率，如种子批有30袋种子，应至少扦取10个点。2.4   选择合适的扦样方法和扦样器扦取初次样品扦样员进行扦样时，要根据所扦种子批的作物种类、包装类型及大小，依据《农作物种子检验规程》选择适当的方法和扦样器扦取，如袋装种子要用单管扦样器。2.5   混合样品的配制扦样员将从每个扦样点上扦取的初次样品放入样品盛放器中，进行充分的搅拌混合，即配制成混合样品。2.6   制备和处理检验样品2.6.1   检验样品的重量被扦种子批所属作物种类不同，送检样品的重量要求不同，应依据《农作物种子检验规程》的规定，根据检验项目需要进行确定，如小麦种子的送检样品重量最少为1 000 g。2.6.2   分取送检样品一般在仓库或现场扦样取得混合样品后，即可对混合样品进行称重。如果混合样品的重量与送检样品的重量大小一致，就可将混合样品直接作为送检样品。若混合样品数量较大时，则可从混合样品中用分样器或分样板分取重量适合的送检样品。2.6.3   处理送检样品根据检验项目的要求扦取种子样品后，将样品进行不同的包装。对于进行净度分析、发芽率分析等测定项目的送检样品，应装入纸袋或布袋，贴好标签封口。对于进行水分测定的送检样品，要将样品装入防湿密封的容器中。扦样员要及时将样品送到种子检验室进行检验。2.7   扦样单的填写样品扦取后，要填写种子扦样单，内容包括：扦样的时间及地点、被扦作物的种类及品种、种子批的批号、种子批的重量、被扦单位的名称及地址、检测项目、扦样员及被扦单位负责人签字等。一般情况下，扦样单为一式2份：一份交给承担此次检验任务的检验室，一份留给被扦样种子企业及个人保存。如果是种子监督检验，则要求是一式3份：一份由承担此次种子检验任务的机构保存，一份由被抽查种子企业及个人留存，一份由下达此次抽查任务的农业行政主管部门保存。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 梁宗栋