[科普中国]-[原创]北方地区红小豆高产栽培技术

1   红小豆的生长条件1.1   温度红小豆属于喜温作物，具备较强的气温适应性，种子在10 ℃时即可发芽，适合播种的温度为18 ℃左右。在芽分化和开花期的适宜温度为24 ℃左右，若温度低于16 ℃，芽苗的分化会受到不良影响，从而导致产量降低。此外，红小豆发芽阶段与种子成熟阶段对低温霜冻的耐性较差，若遇低温或霜冻，会导致种子质量下降。1.2   日照红小豆属于短日照作物，对光照周期性敏感度较高。日照对于幼苗期有重要作用，若日照时间短，会导致植株提前开花，植株变矮、根茎缩短，影响产量；日照时间延长，则会导致植株虚长，开花期延迟。因此，在红小豆选种期间需考虑到适宜种植的范围。此外，由于红小豆耐阴性较强，一般可与玉米等高科作物进行混合种植。1.3   土壤排水、保水良好的土壤适宜红小豆生长，由于自身的抗酸能力较强，因此在微酸性土壤中亦可种植。根瘤菌适合的pH值为6.3～7.3，轻度盐碱地同样能生长。1.4   水分红小豆耐湿性较强，但存在一定限度，开花前后是需水的关键时期，但苗期需水量较少，成熟期就要限制需水量，让土壤保持干燥。 2   红小豆高产栽培技术2.1   选地整地选择地势高而平坦、肥力充足、土层深厚、通风透气性和日照条件良好的地块，并要保证排灌畅通。由于红小豆不适合连作，应选择3年内未种植豆类作物的地块，可与玉米、高粱等作物进行轮番种植。土地要深翻耙细，深耕20 cm以上，打破犁底层，然后起垄保墒，垄宽度为1.4 m，垄间距70 cm，栽培后的株距保持在18 cm。2.2   选种选择品种优良、抗病虫害能力强、荚多粒重以及生育期适中的高产品种，如北方地区常见的宝青红、大红袍等，并对种子进行初步筛查，挑选出色泽、颗粒均匀饱满的种子，剔除半粒、破碎粒、虫口粒。播前晾晒3 d，激发种子蛋白酶活性，以浓度为50%的多福合剂、福美双以及辛硫磷等药液配比后拌种，拌后置于阴凉风口7 h 即可播种。拌好的种子不得隔夜播种，应现拌现播。2.3   播种红小豆生长周期短，3个月后即可收获，因此适宜采用穴播、条播等方法。土壤温度达标后即可播种，每穴播撒种子4～5粒，用量为2～3 kg/667 m2。播种深度需控制在3～5 cm，覆土踩踏时注意力度，避免用力过猛导致芽苗无法破土。2.4   施肥结合整地给足底肥，北方地区通常施完全腐熟的农家有机肥1 000 kg/667 m2，加用硫酸钾肥45 kg/667 m2。此时需要注意的是底肥需与土壤充分结合，施撒均匀，保证作物吸收良好，提高肥料的利用率。在田间管理期间要保证追肥合理，施用适量的钾肥、微肥以及氮肥，促进生长态势，提高产量。在初花期可喷洒磷酸二氢加速分化，促进红小豆结实率。在生长旺盛阶段可施用农家有机肥，用量为1 500 kg/667 m2，红小豆固氮能力较强，因此可追施氮肥提高单产。此外，在各个生长期要适时适量浇水，开花前后用水量多，需及时在田间补充水分，避免缺水导致减产。2.5   除草在植株分枝、封垄前进行中耕除草，减少植株倒伏现象，避免杂草剥夺过多养分，同时还能提高作物的排涝抗旱能力。若杂草过多则可使用化学除草剂，例如北方地区常用的12%烯草酮以及25%氟磺胺草醚等，但考虑到生态环保理念，一般情况下还是建议人工除草或使用除草机，从而降低化学药物残留，减少污染和农药成本支出，提高品质。2.6   病虫害防治红小豆常见的病害包括褐斑病、炭疽病、病毒病，主要虫害包括红蜘蛛和蚜虫等。防治褐斑病可使用1 000倍多菌灵或者500倍70%森锰锌，炭疽病可喷施波尔多液，病毒病可用2 000倍20%农用链霉素进行喷施。防治红蜘蛛可用800倍25%灭虫螨或者2 000倍霸螨灵悬浮剂进行喷施，蚜虫可用2 000倍40%氧化乐果或者1 000倍50%抗蚜威进行喷施。2.7   及时收获由于红小豆成熟不一致，因此需根据实际情况进行及时收获。在植株80%以上的豆荚变黄，且叶片将落未落时可采收，采收时间以8:00 AM或4:30 PM为宜，可有效避免豆荚裂开，减少损失。编辑：韩风审核专家：山西省农业种子总站研究员 梁宗栋