[科普中国]-[原创]张涛和她的豌豆“帝国”

20年前，二十出头的农家女张涛在北京平谷区走村串户地吆喝“收豌豆”；如今，她已带领着京津冀三地4000农户缔造了一个豌豆“帝国”——荣涛豌豆专业合作社在全国合作社唯一具备豌豆全产业链，科研制种、推广种植、加工销售全覆盖；豌豆籽种销售占据全国一半市场，豌豆休闲食品畅销国内、走向世界。去年夏日的一天，几位俄罗斯客商来到张涛的办公室。他们从包里掏出两包其他品牌的豌豆酥，跟荣涛的“卡超那”豌豆酥并排放在桌子上。张涛心里并不慌：比就比！咱的豌豆酥皮果不分离，粒大饱满、天然脆香。果然，当天俄罗斯客商就满意地签下了订单。荣涛合作社的小豌豆有什么出奇之处？这说来话长。多年前，张涛到甘肃收豌豆时发现了两地豌豆的巨大差别，“人家每亩豌豆能打五六百斤，品质还好，怎么咱平谷的只有两三百斤？”原来，人家用的是中国农科院的新种子。“中国农科院就在咱家门口！”张涛回到北京，马不停蹄地找到豌豆育种专家孙云越教授。老教授从上世纪70年代起就开始豌豆制种研究，张涛要试种推广新品种，孙云越很欣喜，给了她新种，还传授她种植豌豆的关键技术。当年，张涛试种的80亩豌豆亩产达600斤。在孙云越的帮助下，张涛开始自己研制新种，她的合作社先后研发出荣涛9号、10号，不但满足自用，而且在国内市场也深受欢迎。为了有稳定的市场出路，合作社谋划起豌豆加工的路子。靠着产业化，荣涛的豌豆酥年销售额已达8000万元。编辑：仝美玲