[科普中国]-核桃管理很关键 措施得当效益增

核桃树适应于土壤深厚、疏松、肥沃、湿润、气候温暖凉爽的生态环境。是我省重要的经济栽培树种。近年来随着经济效益攀升种植面积逐年扩大，但在栽培管理上，大多农户朋友还是根据老经验采取粗放式的管理办法，给经济效益带来了巨大的亏损。为此，农科110专门邀请到山西省林业有害生物防治检疫局局长、教授级高级工程师王加强老师就当季核桃树管理主要存在的问题做出了详细的介绍及解答，为农户朋友在以后的种植栽培管理中提供优质丰产技术参考。问：王老师您好，为什么核桃树会出现只开花不结果的情况呢？王：这主要看核桃树栽培的情况，营养不良、地里条件都有可能引起核桃树不结果。核桃是喜温植物，年均气温要9℃~16℃。如果开花期间霜降了，或者气温偏低，那只开花不结果现象会很严重。水肥管理方面应当定期给核桃树施肥浇水、松土、翻耕、除草，一般树叶大而多，叶厚而浓绿，枝条粗壮，芽体饱满，基本营养就没什么问题。总体说来品种不同挂果周期不同，环境、气候、管理方法不同也会影响挂果时间。因此，栽植核桃要根据当地的气候和小气候环境，首先要选择适应的核桃种或者品种，其次要加强核桃树幼年的管理，增强树势。问：核桃树多长时间可以挂一次果？王：核桃挂果的早晚也因品种和栽培技术有关,早实核桃和嫁接核桃2~3年可以结果,晚实核桃和实生核桃则要8~10年才能结果。品种不同挂果周期不同,气候管理方法不同也会影响挂果时间。选择核桃品种要注意选择无性繁殖的良种，不可选用种子繁殖出的苗子，这种实生苗省事,易繁殖，但不一定能保持原品种的优良特性，且要等较长的时间才能结果。问：为什么核桃实生苗挂果率不高？王：1、栽植用种子种出的核桃树叫实生苗，它没有对实生苗进行优良品种的嫁接。若对所用核桃种子不加选择，长出的核桃树差异很大，优劣不齐，有的结果晚。2、核桃树种植地条件差，土层薄，土壤贫瘠，任树生长，不加管理，造成长期树体营养不足，枝条细弱，无花芽，不结果。3、施氮肥过多，又不缺水，使树体旺长，枝条多而密，通风透光条件差，形不成结果的中短枝，不结果。为了树下间作物，核桃树冠下层枝条都被修掉，整个树冠枝量太少且多为徒长枝，树姿直立，树势上强下弱，也不能形成结果枝。4、核桃属于风媒传粉树种。雌雄同株，但多数品种雌花和雄花期不一致，附近又无其它结果核桃园，造成授粉不良，结果少。当然可授粉期如遇阴雨天，也影响授粉。5、核桃树被病虫危害会影响生长和结果。问：早实核桃苗和晚实核桃苗的区别是什么？主要特点是什么？王：早实核桃苗与晚实核桃苗是核桃苗分类的两大类群。早实核桃苗与晚实核桃苗是按照核桃苗从幼树定植到开始结果所经历的时间过程的长短来进行分类，早实核桃苗一般在定植后第二年年开始结果；晚实核桃苗一般需要8~12年开始结果。在果实成熟期坚果外观和果实品质等上没有区别，栽培方面早实核桃苗需水肥较大，管理较晚实核桃苗要稍微精细一点。问：适合山西省早实品种和晚实品种分别有哪些？王：一、早实品种。1、中林1号：该品种抗旱性较强，丰产，品质优良，抗寒性较差，适宜中山区、丘陵区栽培。2、辽宁1号：该品种较抗寒、耐旱、抗病。喜欢深厚疏松土壤。3、鲁光：该品种较抗寒、耐旱性差、较抗病。适宜水肥条件较好立地发展。4、香玲：该品种较抗寒、耐旱、抗病性较差。注意增施有机肥，适量负荷，延长结果寿命。适宜水肥条件较好立地发展。5、扎343：该品种较抗寒、耐旱、抗病。土层深厚疏松，排水良好生长结果好。二、晚实品种。1、礼品2号：该品种抗寒、耐旱、抗病，是晚实核桃类型中结实较早的晚实品种。2、晋龙1号：该品种抗寒、耐旱、抗病性强。3、晋龙2号：该品种抗寒、抗晚霜、耐旱、抗病性强。问：核桃水肥管理需要注意哪些问题？王：核桃栽植后的当年旱季需补充浇水2~3次，每次每株浇水25公斤，有条件的地方每年于核桃开花前灌水1~2次。核桃树对地表积水和地下水位过高均较敏感，应及时排水。在地下水位较高的地区，可挖深沟降低水位。根据核桃树根系的生长深度，可挖深2米左右的排水沟，使地下水位降到地表1.5米以下。在低洼易积水地区，可在周围挖排水沟，即可阻止外水流入，又可排除地表积水。核桃施肥基肥一般在春秋两季进行，以秋季为好。基肥主要以迟效性的农家肥为主，如厩肥、堆肥、绿肥、秸秆肥、糟渣肥、泥肥等。追肥：一般每年进行2~3次，第1次追肥是在开花前或展叶初期进行，以速效氮为主，主要作用是促进开花坐果和新梢生长，追肥量应占全年追肥量的50%。第2次追肥在6月份生长旺盛期，以速效氮为主，主要作用是满足旺盛生长期对养分的需求，以促进果实发育和新梢生长，减少落果，有利于花芽分化。第3次追肥在7月份坚果硬核期进行（如幼树尚未结果可不进行第3次追肥），以氮、磷、钾复合肥为主，主要作用是供给核仁发育所需要的养分，保证坚果充实饱满。核桃树的施肥方法主要有放射状施肥、环状施肥、穴状施肥、条状施肥、全园撒施等方法。要因地制宜，选用效果好的方法。问：核桃果实采收及处理的办法有哪些？王：1、核桃的成熟采收，随海拔、气候、立地条件、品种和树龄的不同而异。同一品种因海拔不同，成熟期也不一致；相同立地条件下，老树先熟，幼树后熟，荒地先熟，耕地后熟，但多数品种是在白露前后成熟。掌握收打核桃的时间很重要，收打早了，种子尚未成熟，不饱满。不仅影响果实质量，而且果实难以脱落，容易打伤花芽，影响来年结果。收打迟了，种实过熟大量脱落，造成损失。核桃成熟的特征，外果皮由绿色变黄绿色，并且开裂。同一株上的核桃果实的成熟是不一致的，当核桃树外果皮开裂出现1/3的裂果时，即可采收。方法：用一根长竹杆横向敲打小枝，将核桃果实抖落于地。敲打时要注意保护枝梢，不能用力硬打，打断小枝花芽，影响来年结实。2、核桃果实的处理：核桃采收后及时运送到蔽荫处、庭院内或室内，依采收的先后进行堆放，一般厚度在50厘米左右，宽度和长度可按数量多少而定。堆子上面铺一层厚10厘米左右的草或树叶。堆沤时间长短与果实的成熟程度有关，成熟度愈高，堆沤时间越短，反之则长。适时采收的核桃，一般需堆沤3~5天即可脱青皮。编辑：冯雪珺