[科普中国]-梨果表面为何会出现“同心轮纹”？如何才能避免此种现象发生？

导读：中国作为梨树最大的生产国，期种植面积、产量以及出口量均位居世界前列，并且随着临沭新品种、新技术、新工艺的普及推广，梨果的栽培面积以及产量还在不断增加。但是，面积扩张，就必然会引起梨树病虫害防治工作的加剧，尤其是对果实危害极为严重的梨轮纹病的防治。

梨轮纹病，又名粗皮病、瘤皮病或者轮纹褐腐病，部分地区会俗称为“水烂病”。此种病害主要危害梨树的枝干以及果实部位，有时候也会对叶片产生危害，造成早期落叶的现象出现，但是不常见。据不完全统计，梨轮纹病每年造成我国梨树减产量约25%，严重的年代梨烂果率高达80%，已近严重制约了我国梨果产业的正常发展，所以对其防治工作势必要引起果农重视。

梨轮纹病是什么因素引起的？梨轮纹病的病原菌主要是梨生囊孢壳，该病原菌的菌丝最适宜生长温度为28℃，最适产孢温度为25℃，分生孢子最适萌发温度为28℃，所以说如果条件合适，梨轮纹病的病原菌就会萌发繁殖，开始其侵染危害程序。首先会夺取危害器官的营养物质以及水分；其次会分泌各种酶类，使植物细胞中的内含物渗出，引起细胞死亡；再次，会分泌毒素，使植物组织中毒，表现出褪绿、萎蔫、坏死、腐烂等不良症状；最后会分泌植物生长调节剂，扰乱其正常代谢过程。

哪些因素会影响梨轮纹病的发病程度？梨轮纹病病原菌多是以菌丝体、分生孢子器或子囊壳的形式在植株受害部位以及病枯残枝上越冬，翌年等到环境适宜的时候开始萌发侵染过程。根据相关研究，梨树品种、外界气候条件、栽培管理因素等都是梨轮纹病发病程度的重要影响因素，具体如何表现，请看以下讲解：

品种对梨轮纹病发病的影响不同梨品种对轮纹病的抗性存在很大的差异，从大的方面来看，中国梨品种的抗性明显优于日本梨品种；从小的方面来看，对梨轮纹病的抗性方面，砂梨抗性最强，白梨次之，西洋梨抗性最差；在细分的话，不同的砂梨品种抗性也不尽相同，比如翠冠、皇冠、圆黄等品种的抗性就较强，而华梨2号、丰水等品种的抗性就像对弱些。

不同环境条件对梨轮纹病发病的影响影响梨树轮纹病发病的主要气候条件就是侵染期的降雨，通常来说，在梨树生长前期，降雨量大、次数多，果园内环境湿度就比较大，十分有利于病菌的侵染；在梨果生长后期，如果降雨量减少，果园干旱，就会降低树体的抵抗力，进一步加剧病害发生程度。除此之外，因为梨轮纹病病原菌菌丝最适宜生长温度为28℃，最适产孢温度为25℃，分生孢子最适萌发温度为28℃，所以在发病初期的4月份温度也是影响该病发生程度的一个重要因素。

管理条件对梨轮纹病发病的影响果农对果园的管理水平也是直接影响梨轮纹病发病程度的重要因素之一。因为轮纹病的病原菌是一种弱寄生菌，所以侵染植株首选那些树势衰弱、老龄树以及树体病弱残枝等，同时梨园内新定植的幼树也是梨轮纹病病菌侵染的首要目标。正是因为这个因素的存在，所以那些果园管理粗放、肥水管理不到位、植株长势不好、整形修剪不到位、树体内部环境郁闭等都是导致植株树势衰弱的原因所在。植株树势衰弱，其对病虫害的抵抗能力就会下降，被侵染的概率就大大增加。

梨轮纹病主要危害植株哪些部位？症状如何？通常情况下，梨轮纹病主要危害枝干以及果实等器官，但有时候也会对植株叶片产生影响，但是这种现象不是十分常见，所以在这里笔者不对其做过多介绍，接下来，我们看下梨树轮纹病对枝干以及果实的危害症状：

枝干危害症状受危害的枝干，初期会在危害部位形成有一个以皮孔为中心褐色突起斑点，直径大约在5-15mm左右，这块突起部位有点类似于瘤，质地也比较坚硬，在后期病斑的周围部位也会逐渐隆起，病斑边缘逐步凹陷，出现裂缝，与健康组织形成一道环沟。等到来年，这块病斑的中间部位会产生许多黑色的小粒，这就是病菌的分生孢子器。

果实危害症状在果实整个生长时期都可以感病，但是发病的高峰期主要集中在果实成熟后这一段时间。果实发病后会在果实表面形成一个以皮孔为中心的水渍状、褐色、近圆形病斑，之后迅速向四周扩展，呈现为同心轮纹。除了这些表面症状之外，受侵染的果实还会散发出酸臭气味，流出茶褐色汁液，总之一句话“食用功能完全丧失，果品价值不复存在”。

梨轮纹病如何防治效果才能最好？对于梨树轮纹病的防治，我们要做到“预防为主，综合防治相结合”，只要这样才能在不浪费人力、财力的基础上，收到较好的防治效果。具体如下：

加强日常栽培管理梨轮纹病发生严重程度与否的一个重要因素就是植株生长势的强弱，所以生产上为了更好的预防梨轮纹病，我们就需要通过栽培管理措施来培育健壮植株。首先，应加强梨园的肥水管理，重视有机肥的施用，平衡好氮、磷、钾的施用，满足植株生长所需要的各种大量元素及微量元素需求，以此从营养学角度培育健壮植株；其次，加强梨树的整形修剪力度，尤其是重视梨树的夏、冬两季修剪，一方面塑造良好的树形，另一方面保证树体通风透光条件，防止因湿度过大而为病菌的萌芽、侵染营造有利条件；再次，做好果园病虫害防治工作，尤其是梨小食心虫、茶翅春、吉丁虫、天牛等害虫的危害，避免梨树枝干以及果实出现过多伤口，为病虫侵染提供入口；最后，做好果实管理工作，梨树疏果完成后，像华梨2号、丰水等抗性较弱的梨品种，最好进行套袋，以防果实受到轮纹病病菌的侵染危害。

做好冬季清园工作根据梨轮纹病病原菌越冬场所特性，在冬季进行清园的时候，我们要重点清除病残枯枝，并将这些枝条带出园外，集中掩埋或者焚烧处理，避免用这些枝条做果园的篱笆或者拉枝固定物；同时，还要在梨树发芽前用到将枝干上的病斑刮净，集中处理受害部位残留的越冬病原菌，避免病菌的持续扩大。刮后，为了更好的杀死其内残留的病菌，可在上面涂抹波尔多液、2%硫酸亚铁、1%硫酸铜或者其它杀菌剂类药剂。

严格控制苗木质量目前生产上表现比较突出的多数病害以及虫害，都是通过苗木以及果实等渠道传播而来，所以为了控制梨轮纹病，还需要从苗木质量着手。这就要求相关机构加强苗木的检疫检测工作，重点关注种子、砧木、枝条接穗、苗木、果品等传入渠道的病虫害发生情况，并对这些苗木进行严格的检疫检测工作。对于那些轮纹病发病比较严重的地区，可以选择栽植一些抗病较强的梨树品种，比如翠冠、皇冠、圆黄等。

生长期适时喷药防治一般来说，梨轮纹病的化学防治药物喷施时期主要集中在落花后的10天左右至果实膨大期这一段时间，大约在5月-8月之间。但是为了加强防治效果，我们通常会在梨树发芽前喷施一次3-5波美度的石硫合剂来加强防治效果。之后，在落花后的10天左右，每间隔15天左右喷施一次50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、75%百菌清可湿性粉剂800倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液，直至果实膨大期结束为止。此外，为了达到更好的防治效果，有时候我们也会在果实采收之前，喷施50%多菌灵可湿性粉剂700倍液，以此降低果实腐烂发生的概率。#智慧农民#