[科普中国]-农村种植辣椒的农家肥要如何处理？

农村的小菜园子使用农家肥种植蔬菜是很普遍的情况，种植的蔬菜口感好、养分丰富、安全性也好。但是对于辣椒这类根系不发达、不耐重茬的经济作物来说，在使用农家肥的时候也有一些需要注意的问题。

1、农家肥需要腐熟之后才能使用。农家肥是好东西，是天然的有机肥料，含有较高的有机成分，能够改良土壤和培肥地力；其中的有机成分在经过微生物分解之后，会分解成小分子的无机物成分，比如单糖、氨基酸等小分子无机物，对于提高辣椒的品质和口感有很好的作用；除此之外，农家肥中也含有一些中微量元素成分，对于丰富蔬菜的养分也有着积极的作用。但是，农家肥是需要完全腐熟之后才能使用的。否则的话，农家肥基料中残留的虫卵和病菌会对农作物的生长造成一定的威胁。同时，未腐熟的农家肥在土壤中继续腐熟也会散发一些有毒的气体毒害农作物的根系，对于辣椒这类根系不发达的经济作物来说，影响更为严重。

2、禽类或者粕类基料腐熟的农家肥最好稀释之后再使用。农家肥的养分因为基料来源的不同也有很大的差异，相对来说有机物含量较为丰富的禽类和粕类腐熟的农家肥中养分含量更高、也更为全面。但是，也有一个问题就是这类农家肥由于养分丰富、氮磷钾含量相对突出，直接施用很容易对辣椒的根系造成不利的影响，特别是粕类腐熟的农家肥在这方面表现的更为明显。所以，从安全性的角度来讲，在腐熟农家肥时最好在禽类粪便或者粕类中添加一些碎草末、秸秆、牛粪等养分含量低、纤维素含量高的基料，稀释一下禽类粪便或者粕类腐熟农家肥的养分浓度，相对来说更安全，也更适合于辣椒施用。

3、农家肥最好作为基肥使用。农家肥中的有机物质在施入土壤之后需要在土壤微生物和土壤的双重作用之下才能逐渐的分解释放养分。所以，农家肥是长效的肥料，肥效持续期长、但是肥效反应速度慢。所以，农家肥的施用尽量作为基肥使用，也便于有充足的时间任其在土壤中分解、释放养分。如果作为追肥使用的话，辣椒对其养分的吸收是很有限的，会造成农家肥的浪费。

作者：才艺