[科普中国]-苹果花开时节，果农如何根据花期生长特性进行管理来提高产量呢？

苹果作为我国消费市场的主流水果，深受消费者喜爱。近年来，伴随着栽植面积的增加，生产上存在的管理粗放、优果率低、产量低的问题日渐突显。苹果花序和花芽作为结果的物质基础，花期管理的好坏直接决定着当年苹果的产量以及优果率，所以通过恰当的管理措施，避免结果过多或过少，降低病虫害和自然灾害的损失，逐渐成为苹果整个生育期管理中的重要环节。

一、了解苹果花期的生长特性

苹果花多在春季开放，其花芽最适萌发温度在17-18℃之间，当气温低于0℃的时候，就十分不利于苹果的开花授粉过程；除此之外，要保证苹果花期的正常授粉受精过程，还需要保持果园土壤的相对湿度在60-80%之间，低于或高于这一阈值，苹果的授粉受精就会受到影响，进而降低果实产量，影响果农一年的收益。同时，苹果树作为喜光果树，花期光照充足，叶片光合速率高，营养供应充足，有利于正常的开花授粉过程。

二、避免自然灾害对产量的影响

通过近几年的观察发现，早春苹果花期最经常遭受的自然灾害类天气，主要是花期霜冻。正常情况下，苹果花蕾期能忍耐的极限低温为-4℃，花期是-2.2℃，幼果期是-2.2℃。田间温度低于苹果花期的这些极限温度，植株就会发生冻害现象，进而造成果园减产现象出现。

基于以上分析，果农在早春苹果花期时间应重点关注当地气候变化，并针对性做好花期霜冻的预防和补救工作。其中，花期霜冻的预防，主要采取花前浇水、越冬树干涂白、霜冻来临时熏烟等措施；冻害发生后，往往果农需要采取喷施芸苔素或天达等植物生长调节剂来缓解霜冻对植株的危害程度，并适当喷施叶面肥以及加强田间管理，尽最大力量提高树体的冻后恢复力，减缓对坐果率的影响。

三、提高坐果率保证果园产量

苹果树提高坐果率的措施多种多样，但是在苹果花期需要采取的重要措施就是保证正常的授粉受精过程。具体到生产上主要通过人工辅助授粉以及人工放蜂两种方法来实现的，其中人工辅助授粉主要在盛花初期进行，最好在苹果花开放的当天进行，授粉时重点遵循“花粉采集时间早于主栽品种花期、花粉保存环境温湿度适宜、花粉多次点授等”原则即可；人工放蜂需要注意选择何种蜂种进行授粉，壁蜂每公顷大约需要500-600头，蜜蜂每公顷大约需要3000-5000头，放置蜂箱的时候尽量按蜜蜂采蜜半径，分散放置。

四、疏花疏果提高果实品质

疏花疏果不仅是提高果实品质的重要措施，而且还是克服苹果大小年现象的关键措施。疏花往往在花蕾分离期至盛花期进行，其中最好是在花蕾分离前期，方法主要是根据树势强弱、果园管理水平确定留果量，再加上10%-20%左右的保险系数，然后按照20-25cm的间距留一个壮花序，其余花序逐步疏除。此外，保留下来的花序最好只保留中心花，边花全部疏除，以此在保证留果数量的基础上，最大化利用树体养分。疏果通常分两次进行，第一次主要在落花后1-2周时间内进行，重点是间隔性疏果；第二次是在落花后一个月左右进行，此次的重点就是定果。不管哪次疏果，果农都需要遵循“壮树少疏、弱树少留；内膛和下层多留少疏、外围和上层少留多疏；辅养枝多留，骨干枝少留”的原则。

五、病虫害防治减少落花落果

早春时节是苹果病虫害的多发时节，也是全年病虫害防治的关键时间节点。苹果花期经常发生的苹果病虫害主要是腐烂病、白粉病、锈病等病害以及红蜘蛛、棉蚜、卷叶蛾、潜叶蛾等虫害，为了做好第一步的统防工作，果农需要在早春苹果树萌芽前喷施3-5波美度石硫合剂或5%的菌毒清，之后则根据不同病虫害的发病情况，适时施药防治。比如棉蚜需要在苹果花芽露红期喷施戊唑醇4000倍液或1.8阿维菌素2000倍液进行防治；霉心病需要在开花30%和落花80%时各喷施一次多抗霉素或代森锰锌进行防治；像苹果的早期落叶病以及轮纹病等病害，可在谢花后选择喷施80%喷克500倍液+50%多菌灵1000倍液进行防治。

作者：张佳伟