[科普中国]-樱桃大棚栽培的建棚与扣棚

1、建棚
樱桃喜土层深厚、肥沃、透气性好的微酸性壤土或沙壤土。对水份状况敏感，既不抗旱也不耐涝，更不耐盐碱。因此在定植樱桃时应注意土壤的选择。
大樱桃大棚栽培多采用春暖式南北向连栋大棚，棚高3-3.5米，棚内树冠顶部与薄膜间留40-80厘米的空间。目前，樱桃大棚栽培多为露地园建棚。露地园建棚投资少、见效快。大棚的建造可根据地形、树体高矮、园片大小等灵活掌握。每棚面积以一亩左右为宜。
大棚的结构由骨架、薄膜、保温和通气四部分组成。骨架包括立柱、拱架和压杆。立柱多为木制，有条件的可用混凝土或铝合金钢架材料。通气系统包括通风窗和作业门。塑料薄膜应选用透光率高、柔韧性好、不凝结水滴、寿命长的无滴膜。
小樱桃大棚栽培，多采用春暖式南北向拱圆型塑料大棚。大棚高度在2.0米以下，跨度5-6米，长度80-100米，每棚面积0.8亩左右。大棚北面设有挡风砖墙或作物秸秆风障。大棚的结构仍然由骨架、薄膜、保温和通气四部分组成。大棚两端设置作业门，棚上每隔6米左右留有一个气窗，以便放风调节温湿度。采用成龄结果园建棚通常在落叶后进行；采用幼龄果园建棚，大樱桃一般在定植后第三年年底，小樱桃则在第二年年底建棚。
2、扣棚
扣棚时间是决定产品上市早晚的关键因素之一。具体扣棚时间应结合品种需冷量、大棚类型、预计上市时间等因素进行综合确定。
在胶东半岛气候条件下，大樱桃一般在1月上、中旬，小樱桃则在12月中旬扣棚。这时樱桃已经完成自然休眠。若想提早扣棚，则可采取白天盖草帘降温，夜间揭草帘蓄冷的办法，提前结束自然休眠，可提早扣棚10天左右。对不同大棚分期分批扣棚，可避免上市过于集中，以延长市场供应期。扣棚后20天左右追肥、浇水，划锄后覆盖透明地膜，以提高地温。