苹果疏花疏果是实现苹果优质高产的重要环节，同时也是调节苹果大小年现象的重要举措之一。如若苹果进入结果期之后，没有及时进行疏花疏果操作，不仅影响当年苹果的品质以及产量，还会对下一年苹果的产量产生无法预测的后果。基于此种现象，生产上必须通过疏花疏果操作，严格控制树体的负载量，以此保证树体健壮、避免大小年现象，进而实现年年丰产、稳产的目的。
苹果疏花疏果的益处
缺乏管理的苹果树，往往会出现花量过多的现象，进而导致树体营养大量消耗，影响后期结果。而生产上通过疏花操作，及时去除多余的花量，节省树体养分，减少后期养分竞争，这不但不会影响植株的正常坐果，而且还会在一定程度上提高树体的坐果率。对于果实来说，根据树体负载量，及时疏除多余的果实，能够有效的保证树体留果的营养需求，进而提高果实的外观品质、内在品质以及商品价值。
苹果疏花疏果的时期
疏花时期：从花序分离时开始，到初花期结束。主要分为开花前的摘蕾时期和开花后的摘花时期。
疏果时期：从落花后的1周后开始，到落花后的25-30天左右（大致在每年的5月中旬左右）结束。
苹果疏花疏果的程度
苹果疏花疏果并不是盲目进行的，而是要考虑当年果实数量、所需质量、是否影响翌年花果数量以及是否影响树势等几个方面的因素来确定合适的疏花疏果程度。具体可通过以下几种方法来确定。
叶果比法
叶果比法就是通过测定苹果植株上叶片总数与果实个数比值来确定适宜负载量的。通常像红富士、红星等乔化砧品种来说，其叶果比以60-80为宜；对于一些矮化砧或者短枝型品种来说，则可适当减少叶果比比值，通常以40左右为最佳。
梢果比法
根据当年新梢数量与果实个数之间的比值来确定的，通常两者的比值在3-4之间就是比较理想的留果数量。
干周法
干周法确定果实负载量的方法是由中国农科院果树所提出的，具体计算公式如下：Y=0.25C2±0.125C，其中Y=负荷量，单位为千克；C代表距地面30cm处主干周长，单位为厘米；0.125C是调整系数，具体根据树势来决定，一般用15-20%之间的数值代替。
果间距留果法
此种方法操作起来更具有直观性，易推广应用，目前在我国应用面积较广。果间距留果法主要根据果实大小来决定的，一般大果形品种以果间距30-35cm为宜，中果型品种以果间距20-30cm为宜，小果型品种以果间距15-20cm为宜。
苹果疏花疏果具体操作
从花芽着手
在苹果植株春季芽萌动之后，通过复剪农事操作，疏除细弱枝、高龄枝以及瘦弱枝上的花芽，及时调整花芽数量，确保叶芽枝与花芽枝的比例为3：1。
从花蕾着手
因果间距留果法采用较为普遍，这里就以果间距留果法来举例说明。在苹果花序伸长至分离期的时候，按果间距20-25cm（具体根据栽植品种确定）左右的距离保留1个花序，其余多余花蕾疏除即可。
从花着手
在苹果花的初花期至盛花期这段时间，按照“疏边花，留中心花；疏晚花，留早花；疏头花，多留花”的原则，根据植株确定的负载量，疏除多余的花。但需注意，疏除之后，树体上留的花量应比正常负载量多30%左右，以确保适宜的坐果率。
从果实着手
苹果疏果操作一般分为两次进行，一次在谢花后1周时进行，此时主要是疏边果，留中心果；疏小果，留大果；疏畸形果，留好果。通过这些操作确保在果实分布均匀的基础上，达到植株预想的负载量要求。第二次疏果在谢花后4周左右进行，这个时候主要是对之前疏果的一次补充。
注意事项
花量特别大的果园，必须严格控制留花留果量，做到合理负载。
树势强的果园要晚疏多留，树势弱的果园要早疏少留。
学会依天疏。比如常年发生霜冻、冷害等自然灾害的地区，可适当晚熟，等灾害过去后，根据具体损伤情况来确定疏除量。
加强花期的管理。结合病虫防控，喷药时可加入适量的尿素、磷酸二氢钾、腐殖酸、活性钙等叶面肥，补充树体营养，提高坐果率及坐果质量。
作者：张佳伟
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